Hovmester til Grenseløs Restaurant

Grenseløs Restaurant er en viktig del av opplevelsen på Hotel Caledonien. Nå søker vi en hovmester som vil lede servicen, skape flyt i driften og bidra til minneverdige gjesteopplevelser. Dette er rollen for deg som elsker vertskapsfaget, trives tett på gjestene og får mennesker rundt deg til å lykkes.

Hos oss handler god service om mer enn rutiner. Det handler om å se mennesker, skape den rette stemningen og sørge for at de små detaljene blir lagt merke til. Vi ser derfor etter en hovmester som er til stede i driften, bygger sterke team og skaper opplevelser som gjør at gjestene ønsker å komme tilbake.

Som hovmester er du hjertet i restaurantdriften. Du leder servicen, skaper flyt gjennom vakten og sørger for at både gjesteopplevelsen og arbeidsmiljøet holder høy kvalitet.

Du er tett på teamet, tett på gjestene og liker å være der det skjer.

• Lede den daglige servicen og sikre kvalitet i alle ledd
• Være en synlig og inspirerende leder i restauranten
• Skape personlige og minneverdige opplevelser for våre gjester
• Fordele oppgaver og følge opp teamet gjennom vakten
• Bidra til salg og mersalg gjennom faglige anbefalinger av mat og drikke
• Samarbeide tett med kjøkken og øvrige avdelinger på hotellet
• Bidra til opplæring, utvikling og trivsel i teamet
• Sikre at rutiner, konsepter og kvalitetsstandarder etterleves
• Delta i planlegging og videreutvikling av restaurantens drift og opplevelser

Du er en person som liker mennesker. Du ser detaljene, men mister aldri helheten av syne.

Du trives når det er fullt hus, høyt tempo og mange ting som skjer samtidig. Samtidig er du rolig, trygg og til stede når teamet trenger deg.

• Har erfaring fra restaurant, hotell eller serveringsbransjen
• Gjerne har hatt en lederrolle eller et stort operativt ansvar tidligere
• Brenner for vertskap, mat, drikke og gode opplevelser
• Er strukturert og løsningsorientert
• Motiverer og utvikler menneskene rundt deg
• Kommuniserer godt på et skandinavisk språk og engelsk
• Er stolt av faget ditt og ønsker å bli enda bedre

Hotel Caledonien er en av Sørlandets mest kjente destinasjoner for hotell-, restaurant- og opplevelsesgjester. Hos oss blir du en del av et engasjert fagmiljø med høye ambisjoner for vertskap, mat og service.

Som hovmester får du en sentral rolle i restaurantdriften, med mulighet til å påvirke både gjesteopplevelsen, teamet og hverdagen i Grenseløs Restaurant.

I tillegg blir du en del av HEIMR Collection, en hotellgruppe som tror at store opplevelser skapes gjennom mange små detaljer. Vi er opptatt av å utvikle mennesker, bygge sterke team og skape steder hvor både gjester og medarbeidere trives.

• En sentral rolle i et av Kristiansands mest kjente hotell
• Muligheten til å påvirke gjesteopplevelsen hver eneste dag
• Et sterkt fagmiljø innen mat, drikke og vertskap
• Gode utviklingsmuligheter i HEIMR Collection
• Konkurransedyktige betingelser