Er du vår nye Assisterende Kjøkkensjef? Bli med på laget hos ISS i Bergen!

Vi søker en engasjert og kreativ fagperson til å skape gode matopplevelser hos vår kunde!

Om stillingen

I Bergen ser vi nå etter en ny assisterende kjøkkensjef i 100% stilling som vil bistå vår kjøkkensjef i den daglige driften. I vår personalrestaurant serverer vi smakfulle varme og kalde retter, lunsj, desserter og møtemat. Som assisterende kjøkkensjef får du en aktiv og sentral rolle på kjøkkenet, med ansvar for kvalitet, drift og utvikling.

Stillingen innebærer følgende arbeidsoppgaver:

• Fungere som stedfortreder for kjøkkensjef ved behov.
• Sikre kvalitet og etterlevelse av Trygg Mat og HACCP.
• Bidra til struktur, gode rutiner og menyplanlegging.
• Delta aktivt i daglig produksjon og servering.
• Oppfølgning av varebestilling, mottak og lager.
• Støtte og veiledning av kollegaer i det daglige.

Arbeidstid: Mandag til fredag, på dagtid mellom kl. 07.00-15.00. Sporadisk arbeid kveld/helg må regnes med.

Gode grunner til å velge oss:

• Fellesskap: Du blir en del av et inkluderende og mangfoldig team med fokus å samarbeid, gode kundeopplevelser, høyt tempo og godt humør.
• Faglig utfordring: Delta i ISS Culinary Competition og utfordre andre kokker – kanskje blir du verdens beste ISS-kokk!
• HMS i fokus: HMS står høyt hos oss, og vi jobber aktivt for å sikre en trygg arbeidshverdag for alle medarbeidere.
• Utviklingsmuligheter: ISS Akademiet tilbyr rundt 150 klasseroms- og nettkurs innen flere fagområder, og gir gode muligheter for videreutvikling og andre karrieremuligheter i ISS.
• Bærekraft i fokus: Vi har signert Cool Food Pledge og forplikter oss til å redusere klimagassutslippene fra maten vi serverer med 25 % innen 2030, og halvere matsvinnet innen 2027.

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter deg som har:

• Fagbrev som kokk og erfaring fra kjøkkendrift i en operativ rolle.
• Kjennskap til Trygg Mat, HACCP og kvalitetskrav i kjøkkendrift.
• Er selvgående, strukturert og tar ansvar i arbeidshverdagen.
• Er en god rollemodell og bidrar til høy kvalitet og gode rutiner i kjøkkenet.
• Har et sterkt engasjement for matfaget og kvalitet i matproduksjonen.
• Trives med samarbeid og bidrar til et godt arbeidsmiljø.
• Ønskelig med gode kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk.

Ønsket oppstart er 01.01.2027. Vi vurderer kandidater fortløpende, så ikke nøl med å sende inn din søknad!

Vi gleder oss til å høre fra deg!

Hos oss er det enkelt å søke – last opp din CV, svar på noen spørsmål, og du er registrert. Vi ønsker deg lykke til!