Iss Facility Services

Oslo

Sri Sellathurai

Food &amp; Beverage Manager

Vi søker en faglært kokk til vår nye kunde i Oslo – skap fantastiske matopplevelser med oss!
ISS handler ikke bare om å lage mat – vi skaper unike mat- og serviceopplevelser som bidrar til mer attraktive arbeidsplasser. Vi serverer smakfull, bærekraftig og kortreist mat av høy kvalitet.
Om stillingen
I personalrestauranten hos kunden vår vil du få ansvar for tilberedning og servering av lunsjretter, desserter, møtemat, og i forbindelse med arrangementer.
Stillingen innebærer følgende arbeidsoppgaver:
<ul><li>Bistand til kjøkkensjefen i ulike oppgaver.</li><li>En aktiv rolle i den daglige driften av kjøkkenet.</li><li>Menyplanlegging og varebestilling.</li><li>Opplæring av nye medarbeidere, med særlig fokus på kvalitetssystemer som Trygg Mat og HACCP.</li></ul>
Arbeidstid: Mandag til fredag, fra kl. 07:00-15:00.
Hvorfor skal du velge oss?
<ul><li>Fellesskap: Du blir en del av et inkluderende og mangfoldig team med fokus å samarbeid, gode kundeopplevelser, høyt tempo og godt humør.</li><li>Faglig utfordring: Delta i ISS Culinary Competition og utfordre andre kokker – kanskje blir du verdens beste ISS-kokk!</li><li>HMS i fokus: HMS står høyt hos oss, og vi jobber aktivt for å sikre en trygg arbeidshverdag for alle medarbeidere</li><li>Utviklingsmuligheter: ISS Akademiet tilbyr rundt 150 klasseroms- og nettkurs innen flere fagområder, og gir gode muligheter for videreutvikling og andre karrieremuligheter i ISS.</li><li>Bærekraft i fokus: Vi har signert Cool Food Pledge og forplikter oss til å redusere klimagassutslippene fra maten vi serverer med 25 % innen 2030, og halvere matsvinnet innen 2027.</li></ul>
Hvem ser vi etter?
Vi ser etter deg som har:
<ul><li>Fagbrev som kokk og tilsvarende erfaring.</li><li>Har kjennskap til Trygg Mat, HACCP og kvalitetskrav i kjøkkendrift.</li><li>Er selvgående, strukturert og tar ansvar i arbeidshverdagen.</li><li>Er en god rollemodell og bidrar til høy kvalitet og gode rutiner i kjøkkenet.</li><li>Har et sterkt engasjement for matfaget og kvalitet i matproduksjonen.</li><li>Trives med samarbeid og bidrar til et godt arbeidsmiljø.</li><li>Ønskelig med gode kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk.</li></ul>
Vi ønsker snarlig oppstart og vurderer kandidater fortløpende. Vi gleder oss til å høre fra deg! Hos oss er det enkelt å søke – last opp din CV, svar på noen spørsmål, og du er registrert. Vi ønsker deg lykke til!

Liker du å jobbe med kortreist og bærekraftig mat? Vi søker kokk til jobb på dagtid i Oslo!