Godthaab Helse Og Rehabilitering

Bekkestua

Har du et brennende vertskapsgen, økonomisk sans og lyst til å skape Bærums mest sjarmerende gjestehus (hotell)?
På historiske Godthaab på Bekkestua transformeres nå deler av eiendommen til et unikt, opplevelsesbasert gjestehus med ca. 20 sjarmerende gjesterom og et levende spiseri med helårsåpen uteterrasse.
Rommene har en enkel og ujålet standard, men til gjengjeld tilbyr vi Bærums desidert flotteste utsikt og unike, gratis parkeringsmuligheter for våre gjester.
Vi søker vår aller første Driftsleder / Vertskap -- en operativ, løsningsorientert og engasjert leder som vil få totalansvaret for å forme hverdagen, kulturen og den lune atmosfæren hos oss.
Hvem er du?
Dette er en rendyrket operativ lederrolle.
Siden vi er et lite og effektivt gjestehus, vil du være hjertet i den daglige driften.
Du trives like godt med å ønske overnattingsgjester velkommen, sjekke renholdsstandarder og servere kaffe på den solfylte terrassen, som du gjør med vaktlister, digitale bookingsystemer og økonomistyring.
Du er en naturlig relasjonsbygger som vil gjøre Godthaab til et yndet stoppested for både langveisfarende gjester, lokale turgåere og mindre selskaper.
Sentrale ansvarsområder:
<ul><li>
Drift: Overordnet ansvar for daglig drift av ca 20 gjesterom, spiseri/kafé.
</li><li>
Det ultimate vertskap: Være ansiktet utad og sikre en varm, personlig og uformell atmosfære for alle besøkende.
</li><li>
Salg og synlighet: Drive aktiv styring av bookingsystemer (PMS/OTA) for å maksimere belegget, samt profilere spiseriet i lokalmarkedet.
</li><li>
Personal og ledelse: Rekruttere, lære opp og motivere et lite, effektivt team av sesonghjelper, servitører og renholdere.
</li><li>
Økonomi og administrasjon: Resultat- og budsjettansvar, varetelling, innkjøp og løpende kostnadskontroll.
</li><li>
Lovverk og HMS: Ansvarlig for internkontroll (IK-Mat/HACCP) og at skjenkebevilgningen forvaltes etter gjeldende lover.
</li></ul>
Kvalifikasjoner og egenskaper vi ser etter:
<ul><li>
Solid erfaring fra gjestehus-, restaurant- eller kafédrift, gjerne med leder- eller resultatansvar.
</li><li>
Du må oppfylle kravene til å godkjennes som skjenkebestyrer i Bærum kommune (bestått Etablererprøve og Kunnskapsprøve om alkoholloven).
</li><li>
God økonomisk forståelse og erfaring med digitale bookingsystemer, kassesystemer og vaktplanlegging.
</li><li>
Strukturert og ryddig, med evne til å etablere gode driftsrutiner for et mindre overnattingssted.
</li><li>
Flytende språkkunnskaper i norsk (eller et annet skandinavisk språk) og engelsk, både skriftlig og muntlig.
</li></ul>
Hva vi kan tilby:
<ul><li>
En unik nøkkelrolle hvor du får være med på å forme og bygge opp et helt nytt gjestehus- og serveringskonsept fra start.
</li><li>
Korte beslutningsveier og stor grad av frihet til å prege din egen arbeidshverdag.
</li><li>
Konkurransedyktige betingelser etter avtale og kvalifikasjoner.
</li><li>
Arbeidsplass på en av Bærums mest unike og historiske eiendommer -- med en utsikt du aldri vil gå lei av.
</li></ul>

Bli vår Driftsleder / Vertskap for Gjestehus