Forsvarets operative hovedkvarter, Forsvaret

Tverlandet

Jonsson, Anders Christer Osbakk

Kjøkkensjef

Er dette Norges beste kokkejobber? Vil du ha en trygg og god arbeidsgiver? Vi ved Forsvarets Operative Hovedkvarter søker herved deg.Ved våre to kjøkken har vi to ledige stillinger som kokk i ettårige vikariater, med mulighet for forlengelse. Vi ser etter deg som trives med å samarbeide med andre, samtidig som du kan arbeide selvstendig. Du er kreativ, serviceinnstilt og opptatt av å skape gode matopplevelser for våre gjester og soldater.Våre kjøkken er i Bodø-området, lokalisert i Bodin leir og på Reitan. Som kokk må du derfor påregne arbeid ved begge kjøkken. Kjøkkenene har et godt renommé og serverer daglig frokost, lunsj og middag. I tillegg til den daglige driften produseres det VIP-lunsjer og -middager, samt mat til øvelser og andre militære aktiviteter. Arbeidshverdagen er derfor variert og byr på ulike faglige utfordringer. Stillingen inngår i en toskiftsordning med arbeid hver tredje helg. Vi ønsker tiltredelse så snart som mulig. 
<h3>Arbeidsoppgaver</h3>Utføre daglige leveringer og arbeidsoppgaver ved FOH Kjøkken Reitan og Bodin leir herunder bl.a.:<ul><li>Produsere, klargjøre, anrette og utposjonere mat til større grupper</li><li>Må kunne delta og produsere mat under øvelser, arrangementer, VIP servering o.l når bedriften vår krever det </li><li>Delta aktivt i opplæring av lærlinger etter opplæringsplanen for lærlinger i henhold til fagplan</li><li>Gjøre rent i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll ved bruk av E-Smiley og rutiner</li><li>Følge opp kunder og ivareta kasse-funksjoner og være aktiv i spisemessen</li><li>Bidra med varemottak </li></ul> <h3>Kvalifikasjoner</h3>Må-krav<ul><li>Fortrinnsvis fagbrev som Institusjonskokk/restaurantkokk, men  kokk med fagbrev innen mat og resturantfaget er også relevant</li><li>Relevant erfaring fra kokkefaget</li><li>God norsk muntlig og skriftlig fremstillingsevne</li><li>Førerkort klasse B</li><li>Du må kunne sikkerhetsklareres til HEMMELIG og NATO SECRET  før tiltredelse (for mer informasjon om sikkerhetsklarering, se <a href="http://www.nsm.no" rel="nofollow">www.nsm.no</a>)</li><li>Må kunne oppfylle fysiske minimumskrav * </li></ul>Bør-krav:<ul><li>Minst 2 års relevant arbeidserfaring</li><li>Erfaring med produksjon av selskapsmat </li></ul><h3>Personlige egenskaper</h3>I denne stillingen ser vi etter deg som samarbeider godt sammen med andre, samtidig som du er selvstendig og tar ansvar for egne arbeidsoppgaver. Du er åpen for både å gi og motta veiledning, og bidrar aktivt til et godt arbeidsmiljø. Videre har du god ordenssans, arbeider strukturert og er fleksibel når situasjonen krever det. Du er serviceinnstilt, løsningsorientert og opptatt av å levere god kvalitet i arbeidet ditt. Evne til å bevare roen og arbeide effektivt i perioder med høyt tempo vil også være viktig i stillingen.*Kravet er satt for at personell ansatt ved Forsvarets fjellanlegg på Reitan skal kunne evakuere seg selv ut av fjellanlegget. Legg ved attester, vitnemål og førerkort når du søker. Hvis du har fullført høyere utdanning utenfor Norge, må denne være godkjent av Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse (tidligere NOKUT), og du må dokumentere godkjenningen. Søknader uten de etterspurte attester, vitnemål og sertifikat (førerkort kl B), vil ikke bli behandlet.<ul></ul><h3>Vi tilbyr</h3>Vi tilbyr våre ansatte ordninger og aktiviteter som er ment til å bidra til økt arbeidsglede og motivasjon<ul><li>Spennende og til tider travle arbeidsdager med mange oppgaver og utfordringer</li><li>Et godt arbeidsmiljø</li><li>Tilhørighet til et godt fag- og utviklingsmiljø med god kompetanse</li><li>Mulighet for faglig og personlig utvikling</li><li>Mulighet for inntil 2 timer trening i arbeidstiden pr uke</li><li>Medlemskap i Statens pensjonskasse (http://spk.no) som har en av Norges beste pensjonsordninger Du vil få stilling som Kokk m/fagbrev midlertidig inntil 1 år, med mulighet for forlengelse (stillingskode 1203), med lønn fra kr. 505 473 til kr. 559 369 per år, avhengig av kvalifikasjoner. Av lønnen trekkes 2% lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse. Ønsker du å bidra til Forsvarets videre utvikling? Da oppfordrer vi deg til å søke. Vi ser frem til å motta din søknad!</li></ul><h3>Kontaktinformasjon</h3>Jonsson, Anders Christer Osbakk, Kjøkkensjef, &#43;47 93683953 
<h3>Arbeidssted</h3>Postboks 33 
8058 TVERLANDET 
<h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Forsvaret 
 
Referansenr.: 5163632321 
Stillingsprosent: 100% 
Midlertidig 
Startdato: 23.09.2026 
Sluttdato: 22.09.2027 
Søknadsfrist: 22.09.2026

Kokk med fagbrev. Midlertidig stilling.