Facilities Management, Mat- og drikkeavdelingen

Lørenskog

Marianne Granum

Fagrådgiver mattrygghet

Trude Arka

Ass avdelingsleder, leder for stab i Mat og drikke 

<p><strong>Vær med på å styrke mattryggheten ved Akershus universitetssykehus HF</strong></p><p>Mattrygghet er en grunnleggende forutsetning for god pasientbehandling ved Ahus. Som en del av staben i avdeling Mat og drikke får du en sentral rolle i den strategiske utviklingen av mattrygghetsarbeidet i helseforetaket. </p><p>Du blir en del av en engasjert og samarbeidsorientert stab, der vi deler kunnskap, spiller hverandre gode og jobber sammen for å utvikle fremtidens mat- og drikketjenester ved Ahus. Du vil ha ansvar for å utvikle faglige rammer, styringssystemer og interne krav knyttet til mattrygghet. Du vil samarbeide tett med avdelingens fagrådgiver mattrygghet, som har hovedansvar for oppfølgingen av dette arbeidet i den daglige driften. <br /></p><br />
<h3>Arbeidsoppgaver</h3><ul><li>Utvikle og forvalte faglige      rammer, interne krav, styrende dokumenter og kvalitetssystemer innen      mattrygghet.</li><li>Videreutvikle og      vedlikeholde avdelingens digitale systemer for internkontroll og      mattrygghet.</li><li>Bidra til strategisk      utvikling av fagområdet gjennom forbedringsarbeid, standardisering og      systematisk kvalitetsutvikling.</li><li>Samarbeide på tvers av      fagenheter og bidra til at krav til mattrygghet og internkontroll ivaretas      i tråd med helseforetakets mål og strategi.</li><li>Samarbeide tett med fagrådgiver mattrygghet om videreutvikling av fagområdet, og ved behov      bidra med fagstøtte i daglig drift. </li><li>Noe reisevirksomhet med overnatting må påregnes.</li></ul><h3>Kvalifikasjoner</h3><p><strong>Vi trenger deg som har:  </strong><br /></p><ul><li>Minimum 3-årig høyere utdanning innen næringsmiddelfag, matvitenskap, næringsmiddelteknologi eller tilsvarende relevant fagområde.<br /></li><li>Solid kompetanse i HACCP-metodikk og kvalitetsarbeid.<br /></li><li>God kjennskap til relevant matlovgivning og praktisk bruk.</li></ul><p><strong>I tillegg mener vi det er en fordel om du har:</strong></p><ul><li>Erfaring fra arbeid med utvikling av faglige rammer, styrende dokumenter og prosedyrer.</li><li>Erfaring med prosjektarbeid og bruk av digitale systemer som støtte for kvalitets- og forbedringsarbeid.</li><li>Erfaring fra kvalitets- og internkontrollarbeid innen næringsmiddelproduksjon, storkjøkken eller tilsvarende virksomhet.</li></ul><h3>Personlige egenskaper</h3><ul><li>Du jobber strukturert og nøyaktig, med god forståelse for kvalitet og risikovurdering.</li><li>Du er analytisk, ser helheten og finner praktiske og gode løsninger.</li><li>Du tar ansvar for å drive utviklings- og forbedringsarbeid framover, og har evne til å lede prosesser fra idé til resultat.</li><li>Du samarbeider godt på tvers av fagområder, og formidler fagstoff på en pedagogisk og forståelig måte.</li><li>Du motiveres av å skape forbedring og får med deg andre i utviklingsarbeid.    </li></ul><h3>Vi tilbyr</h3><p>Hos oss får du muligheten til å bidra i et viktig arbeid for pasientsikkerhet og kvalitet ved et av landets største sykehus. Gjennom rådgivning, utviklingsarbeid og forbedringsprosesser vil du være med på å styrke mattryggheten for pasienter, ansatte og besøkende.</p><ul><li>En sentral rolle i utviklingen av mattrygghetsarbeidet ved Ahus.</li><li>Mulighet til å påvirke faglige standarder, kvalitetsarbeid og internkontroll i hele helseforetaket.</li><li>Et sterkt fagmiljø og samarbeid med engasjerte kolleger på tvers av fagområder.<br /></li><li>Tilgang til faglige nettverk lokalt, regionalt og nasjonalt.<br /></li><li>Gode muligheter for faglig utvikling innen mattrygghet, kvalitetsforbedring, opplæring og digitalisering.<br /></li><li>En arbeidsplass preget av høy kompetanse, utviklingsorientering og godt samarbeid.</li></ul><p>Som ansatt ved Ahus vil du spille en nøkkelrolle i å løse vårt viktige samfunnsoppdrag!</p><p>Hos oss setter vi stor pris på både din trivsel og ditt engasjement – både på jobb og i fritiden. Hos oss får du tilgang til et rikt og variert kultur- og fritidstilbud som gir deg muligheten til å koble av, ha det gøy og bygge fellesskap på tvers av avdelinger.</p><p>Vårt bedriftsidrettslag byr på et bredt spekter av innendørs og utendørs aktiviteter som fremmer trivsel og samhold. I tillegg kan du delta i kor, revygruppe, eller benytte deg av våre ferieleiligheter, hytter og en rekke andre spennende kulturtilbud, rabatter og fordeler.</p><p>Ahus har også flere personalbarnehager og alle som har et ansettelsesforhold ved foretaket kan søke plass, uavhengig av hvilken kommune de bor i. Barnehagene ligger i umiddelbar nærhet til vår lokasjon på Nordbyhagen. </p><p>Som ansatt kan du leie bolig av Ahus på Nordbyhagen. Boligene varierer i størrelse fra 1-roms til 4- roms leiligheter i blokker, rekkehus og småhus. </p><p>Les mer om alle våre tilbud for våre ansatte her: <a href="http://www.ahus.no/om-oss/ansatte" rel="nofollow">www.ahus.no/om-oss/ansatte</a> </p><p>Akershus universitetssykehus HF er en arbeidsplass med stort mangfold. Det er en klar styrke, og avgjørende for å løse våre mange oppgaver innen pasientbehandling, pasientoppfølging, forskning og undervisning. Vi ønsker oss derfor også et mangfold av søkere til ledige stillinger, og oppfordrer alle kvalifiserte til å søke, uavhengig av identitet og bakgrunn. Arbeidsgiver tar forbehold om endring av arbeidssted, arbeidsoppgaver og ansvarsområde ved behov.</p><h3>Kontaktinformasjon</h3>Trude Arka, Ass avdelingsleder, leder for stab i Mat og drikke , 95 17 60 79, trude.arka&#64;ahus.no<br />
Marianne Granum, Fagrådgiver mattrygghet, 40 60 82 92, marianne.granum&#64;ahus.no<br />
<h3>Arbeidssted</h3>Sykehusveien 25<br />
1474 Nordbyhagen<br />
<h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Akershus universitetssykehus HF<br />
<br />
Referansenr.: 5153220111<br />
Stillingsprosent: 100%<br />
Fast<br />
Søknadsfrist: 20.09.2026<br />
<br />


Fagrådgiver mattrygghet – Bidra til trygg mat og økt pasientsikkerhet