Kantineleder
Compass Group Norge søker en selvstendig og engasjert kantineleder til en av våre kunder i Oslo.
Dette er en spennende rolle for deg som liker å ha ansvar og trives med en variert arbeidshverdag. Kantinen er plassert på et anleggsområde og serverer daglig lunsj til ca. 50–70 gjester. Kantinen holder for tiden til i moderne brakker med et romslig og godt utstyrt kjøkken, noe som gir gode arbeidsforhold og mulighet til å sette ditt eget preg på tilbudet.
Som kantineleder får du ansvaret for den daglige driften og jobber tett sammen med en kantinemedarbeider som er på plass i 5 timer daglig. Du får stor grad av selvstendighet, samtidig som du er en del av Compass Group sitt faglige fellesskap.
Arbeidstiden er normalt kl. 06.30/07.00–14.30/15.00 mandag til fredag. Kantinens åpningstid for gjester er kl. 10.30–12.45.
Arbeidsoppgaver og ansvar
Ansvar for den daglige driften av kantinen
Planlegging og produksjon av varm og kald mat til lunsjservering
Tilberedning og levering av møtemat
Produksjon av bakevarer og andre serveringer
Oppfølging og veiledning av kantinemedarbeider
Bestilling av varer og kontroll på varelager
Sikre høy kvalitet, effektiv drift og etterlevelse av krav til matsikkerhet og hygiene
Følge opp gjester og samarbeidspartnere for å sikre høy kundetilfredshet
Bidra til et hyggelig, ryddig og innbydende serveringsmiljø
Kvalifikasjoner
Fagbrev som kokk er ønskelig. Relevant erfaring og dokumentert faglig kompetanse kan kompensere for manglende formell utdanning.
Erfaring fra kantine, storkjøkken, hotell eller lignende
God forståelse for matproduksjon, matsikkerhet og hygiene
Strukturert, ansvarsbevisst og selvgående
Gode kommunikasjonsevner og evne til å skape gode relasjoner
Gode PC- og systemferdigheter
Behersker norsk og engelsk godt
Førerkort og tilgang til bil er en fordel, da arbeidsstedet har begrenset tilgang til offentlig transport
Vi tilbyr
En selvstendig rolle med stort handlingsrom
Mulighet til å drive og utvikle din egen kantine
En oversiktlig og hyggelig kantine med 50–70 daglige gjester
Varierte arbeidsdager med matproduksjon, møtemat og gjestekontakt
Gode utviklings- og karrieremuligheter i Compass Group
Kurs og kompetanseutvikling gjennom Compass Academy
Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø
Er du genuint opptatt av kvalitet, service og gode matopplevelser, og ønsker å bidra til å gjøre Compass Group til den foretrukne leverandøren av måltidstjenester? Da vil vi gjerne høre fra deg!
Søknadsfrist: 22. november (søknader behandles fortløpende)
Oppstart: Etter avtale
