Cinque Terre Italiensk Trattoria

Asker

Massimiliano Rudasso

Daglig leder

<section id="arb-aapningstekst">
<p>Cinque Terre er en italiensk trattoria og pizzeria i Asker sentrum. Vi serverer italiensk mat med blant annet fersk pasta, romersk pinsa, fiske- og grillretter, og søker nå en erfaren og engasjert kokk til vårt kjøkkenteam.</p>
</section>
<section id="arb-serEtter">
<h2>Hva vi ser etter</h2>
<p>Vi ser etter deg som:</p>
<p>• Har minst 3 års erfaring som kokk fra restaurant, trattoria eller pizzeria</p>
<p>• Har erfaring med à la carte</p>
<p>• Er strukturert, effektiv og trives med et høyt arbeidstempo</p>
<p>• Har interesse for italiensk mat og gode råvarer</p>
<p>• Er serviceinnstilt og samarbeider godt med andre</p>
<p>• Kan arbeide selvstendig og ta ansvar for egne arbeidsoppgaver</p>
<p>• Har gode kunnskaper om IK-mat og hygieniske rutiner</p>
<p>• Snakker norsk eller engelsk</p>
<p>• Italiensk er et stort pluss</p>
<p>Erfaring med italiensk kjøkken, pizzaproduksjon eller pinsa er en fordel.</p>
</section>
<section id="arb-arbeidsoppgaver">
<h2>Arbeidsoppgaver</h2>
<p>Som kokk hos Cinque Terre vil du være en del av kjøkkenteamet og bidra til den daglige driften av kjøkkenet.</p>
<p>Arbeidsoppgavene omfatter blant annet:</p>
<p>• Forberedelse og tilberedning av italienske retter</p>
<p>• Klargjøring av råvarer og mise en place</p>
<p>• Sikre god kvalitet og presentasjon på maten</p>
<p>• Følge rutiner for IK-mat, hygiene og mattrygghet</p>
<p>• Holde kjøkkenet rent og ryddig og utføre nødvendig renhold</p>
<p>• Samarbeide med resten av teamet under service</p>
<p>• Bidra til god kontroll på råvarer og lager</p>
<p>• Melde fra om behov for bestilling av varer</p>
</section>
<section id="arb-tilbyr">
<h2>Vi tilbyr</h2>
<p>• 80 % stilling som kokk</p>
<p>• Arbeidstid primært tirsdag--søndag, ca. kl. 15:00--22:00/23:00</p>
<p>• Mulighet for ekstra arbeid med catering og arrangementer ved behov</p>
</section>


𝗞𝗢𝗞𝗞 𝟴𝟬 % – 𝗜𝗧𝗔𝗟𝗜𝗘𝗡𝗦𝗞 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧 𝗜 𝗔𝗦𝗞𝗘𝗥