Brakanes Hotelldrift

Ulvik

Andy Barcikowski

Head Chef

<section id="arb-aapningstekst">
<p>Me Søker etter kokker for 2026 sesongen, me fokuserer stort på lokale råvarer og nyttar i største grad gardane og produsentane rundt oss i regionen.  Du blir del av eit større team der gjesten og matkvalitet står i fokus.</p>
</section>
<section id="arb-serEtter">
<h2>Hva vi ser etter</h2>
<p>Som kokk hjå oss, er du:</p>
<ul><li>
<p>Du er strukturert, organisert og har høg arbeidskapasitet</p>
</li><li>
<p>Du har gode samarbeidsevner og trives med eit høgt tempo</p>
</li><li>
<p>Du behersker minimum eit skandinavisk språk samt engelsk, skriftlig og muntlig.</p>
</li><li>
<p>Du elsker nye utfordringar og er sjølvstendig på jobb</p>
</li><li>
<p>Du takler fleire arbeidsoppgåver på samme tid, og gjer deg ikkje før du er i mål.</p>
</li><li>
<p>Godt humør og trives å være på jobb samt å være hotellets ansikt utad.</p>
</li><li>
<p>Du er serviceinstilt, fleksibel og trives med å jobbe med andre frå fleire kulturar.</p>
</li><li>
<p>Du trives i ein varierende arbeidskvardag</p>
<br />
<br />
</li></ul>
</section>
<section id="arb-arbeidsoppgaver">
<h2>Arbeidsoppgaver</h2>
<p>Kva skal du jobbe med?</p>
<ul><li>
<p>Tilberedning og produksjon av mat, Mise en place</p>
</li><li>
<p>Diverse oppgaver generelt på kjøkkenet for å støtte daglig produksjon.</p>
</li><li>
<p>Daglige sjekklister ved kvart skift</p>
</li><li>
<p>Intern og ekstern kommunikasjon med både ansatte, lokale og gjester</p>
<br />
<br />
</li></ul>
</section>
<section id="arb-tilbyr">
<h2>Vi tilbyr</h2>
<p>Me kan tilby:</p>
<ul><li>
<p>Varierte arbeidsoppgaver, ingen dag er lik.</p>
</li><li>
<p>Eit spennande og sosialt arbeidsmiljø</p>
</li><li>
<p>Utviklingsmuligheter innen Fjordtind Hotels</p>
</li><li>
<p>Eit meget inklusivt arbeidsmiljø med stor takhøgde</p>
</li><li>
<p>Påvirkningskraft til å endre store eller små utfordringer</p>
</li><li>
<p>Ein travel men aktiv kvardag i Hardanger, med verdas finaste hotell utsikt</p>
<br />
</li></ul>
</section>


Breakfast Chef, Brakanes Hotel