Trondheim kommune

Trondheim

Renate Bekken

Konsulent

Jens Udo Rôhlinger

Arbeidsleder for Hornemansgården

Kjetil Krøvel

Avdelingsleder for Seniorkultur

<p>Ved Kulturenheten er det fra 1. mars 2026 ledig en fast 100 prosent stilling som kokk, med arbeidssted i Hornemansgården.</p><p>Hornemansgården er et av Trondheims store 1700-talls trepaléer, som fyller et helt kvartal på Torvet i Trondheim, og er et kultur- og aktivitetshus for seniorer. Hornemansgården er årlig vertskap for rundt 1200 kurs, møter, konserter, foredrag og arrangementer. Huset har en egen kafé, Cafe Horneman, som er åpen for alle. </p><p>Kulturenheten søker nå etter en kokk som kan bidra til å videreutvikle tilbudet og skape matglede og inspirasjon. Som kokk blir du en del av en del av et team som står ansvarlig for mattilbudet i kafeen, og for selskaper og arrangement. Arbeidstiden er i hovedsak på dagtid, men arbeid på kveld, helg og helligdager må påregnes. </p><p><em>Om arbeidsgiveren:</em><br />Hornemansgården er en del av Seniorkultur som er en av ti avdelinger i Kulturenheten i Trondheim kommune. Det er et mål for kommunen at seniorer i Trondheim skal ha et mangfoldig og variert kulturtilbud uavhengig av helseutfordringer eller livssituasjon. Gjennom Den kulturelle spaserstokken, Kulturkarusellen og andre bydelsarrangement for seniorer, tilbyr avdelingen arrangement på helse- og velferdssentre og andre arenaer i alle bydeler. Seniorkultur samarbeider med ulike kulturaktører, kulturinstitusjoner og festivaler om arrangement og tilrettelegging. </p><p>Kulturenheten jobber for at byens innbyggere skal ha tilgang på kultur i alle livsfaser. Gjennom samarbeid med kulturinstitusjoner, kulturarbeidere, lag og organisasjoner samt offentlige tjenester bidrar enheten til å gi byens befolkning økt kulturell kompetanse og livskvalitet. Kulturenheten drifter både kulturarenaer i bydelene og tilbyr aktiviteter og arrangementer på andres arenaer. Det forventes at du også bidrar i arbeid innenfor Kulturenhetens øvrige arbeidsområder.<br /></p><p>Personlig egnethet og kompletterende ferdigheter til eksisterende team vil bli vektlagt.<br /></p><p>Les mer om <a href="https://www.hornemansgarden.no/" rel="nofollow">Hornemansgården</a> og <a href="https://www.trondheim.kommune.no/org/kultur-og-naring/kulturenheten/" rel="nofollow">Kulturenheten</a>.<br /></p><br />
<h3>Arbeidsoppgaver</h3><ul><li>Klargjøring, produksjon, anretning, utporsjonering og servering av mat</li><li>Skape gode opplevelser for gjestene som besøker Hornemansgården</li><li>Kundeoppfølging, betjene kasse og andre oppgaver som er nødvendig for drifting av kafeen</li><li>Følge alle lovpålagte regler og rutiner  </li><li>Oppfølging av kvalitetssikring, IK-mat og HACCP og rengjøring i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll</li><li>Innkjøp, varebestilling og lagerkontroll</li><li>Utvikling og implementering av nye oppskrifter og menyer</li><li>Samarbeid med kulturaktører/-arenaer</li><li>Kvelds- og helgearbeid</li></ul><h3>Kvalifikasjoner</h3><ul><li>Fagbrev som kokk, relevant arbeidserfaring kan erstatte utdanningskravet</li><li>Relevant arbeidserfaring fra restaurant og/eller kafedrift</li><li>Erfaring med selskapsmat som for eksempel tre-retters og fem-retters er ønskelig</li><li>Kunnskap om helse og ernæring</li><li>Gode datakunnskaper og økonomiforståelse</li><li>Du må beherske norsk både muntlig og skriftlig</li></ul><h3>Personlige egenskaper</h3><ul><li>Du er lidenskapelig opptatt av å lage god mat, har interesse for kultur og er glad i å jobbe med mennesker</li><li>Du er serviceinnstilt, fleksibel og ansvarsbevisst</li><li>Du er engasjert og har et godt humør</li><li>Du har gode samarbeidsevner, trives med teamarbeid og viser omsorg for dine kolleger</li><li>Du er nøyaktig, strukturert og er opptatt av kvalitet</li><li>Du er et ordensmenneske, som liker å ha det rent og ryddig rundt deg</li><li>Du må kunne jobbe selvstendig i en hektisk hverdagen </li></ul><h3>Vi tilbyr</h3><ul><li>Et trivelig og godt arbeidsmiljø</li><li><a href="Vi%20tilbyr%20lønn%20basert%20på%20sentrale%20tariffavtaler%20og%20Trondheim%20kommunes%20lokale%20lønnspolitikk%20med%20fagstiger%20og%20lokale%20lønnsmodeller." rel="nofollow">Vi tilbyr lønn basert på sentrale tariffavtaler og Trondheim kommunes lokale lønnspolitikk med fagstiger og lokale lønnsmodeller</a>. Lønn avtales ut fra din kompetanse, erfaring og stillingens ansvar<br /></li></ul><h3>Kontaktinformasjon</h3>Kjetil Krøvel, Avdelingsleder for Seniorkultur, 91672398<br />
Jens Udo Rôhlinger, Arbeidsleder for Hornemansgården, 94036356<br />
Renate Bekken, Konsulent, 90065809<br />
<h3>Arbeidssted</h3>Kongens gate 7<br />
7013 Trondheim<br />
<h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Trondheim kommune<br />
<br />
Referansenr.: 5060078505<br />
Stillingsprosent: 100%<br />
Fast<br />
Søknadsfrist: 31.01.2026<br />
<br />


Fast

Kokk