Trondheim Catering

Trondheim

<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Bli en nøkkelperson i Trondheims største kjøkken!</h4>
Vi søker en strukturert og faglig sterk førstekokk til Trondheim Spektrum
Som førstekokk blir du en viktig del av det operative teamet på kjøkkenet i Trondheim Spektrum. Du får ansvar for produksjon, kvalitet og daglig gjennomføring på kjøkkenet -- og spiller en sentral rolle i noen av Trondheims største og mest varierte arrangementer. Stillingen rapporterer til kjøkkensjef, og du samarbeider tett med både ledere og kollegaer på tvers av hele mat- og drikkeorganisasjonen.
Vi ser etter deg som er trygg i faget, har struktur i arbeidet og ønsker å bidra til et sterkt og velfungerende kjøkkenteam. Du trives med høyt tempo, mange baller i luften -- og setter en stolthet i å levere kvalitet, hver gang.
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Dine hovedoppgaver:</h4>
<ul><li>
Produksjon og gjennomføring av meny til både hverdag og store arrangementer
</li><li>
Sikre kvalitet og effektivitet i produksjonsoppgaver
</li><li>
Bidra til opplæring og veiledning av kollegaer og lærlinger
</li><li>
Være en pådriver for orden, system og god kjøkkenflyt
</li><li>
Aktiv deltakelse i daglig drift, samarbeid og teamarbeid
</li><li>
Følge rutiner for hygiene, matsikkerhet og IK-mat
</li><li>
Bidra til å skape et godt arbeidsmiljø
</li><li>
Bidra til utvikling av retter og menyer i samarbeid med kjøkkensjef og prosjektledere
</li></ul>
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Vi ser etter deg som har:</h4>
<ul><li>
Fagbrev som kokk
</li><li>
Minst 3 års erfaring etter oppnådd fagbrev
</li><li>
Erfaring fra restaurant, hotell eller catering, gjerne fra steder med høyt kvalitetsnivå
</li><li>
Høy arbeidskapasitet og evne til å holde oversikt i hektiske perioder
</li><li>
Gode samarbeidsevner og positiv arbeidsinnstilling
</li><li>
Interesse for lokalmat og bærekraftig matproduksjon
</li><li>
Førerkort klasse B er en fordel
</li></ul>
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Vi tilbyr:</h4>
<ul><li>
En faglig sterk og sosial arbeidsplass med stort spenn i produksjoner
</li><li>
Mulighet til å jobbe med noen av Norges største arrangementer
</li><li>
Svært gode pensjonsordninger og ordnede arbeidsforhold
</li><li>
Mulighet for utvikling og økt ansvar over tid
</li></ul>
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Våre verdier:</h4>
<ul><li>
Raus - Vi deler kunnskap og støtter hverandre i hverdagen.
</li><li>
Ansvarlig - Vi tar ansvar for våre oppgaver og bidrar til et trygt arbeidsmiljø.
</li><li>
Grenseløs - Vi er på jakt etter nye ideer og tilnærminger.
</li><li>
Stolt - Vi er stolte av arbeidet vi gjør og kvaliteten vi leverer.
</li></ul>

Førstekokk til unike opplevelser i Trondheim Spektrum