Toma Camps

Narvik

Vi søker engasjerte og erfarne kokker og kantinemedarbeidere til nye prosjekter med oppstart på nyåret. Prosjektene varierer i størrelse og lokasjon - vi trenger derfor ansatte som kan starte på ulike tidspunkt. Flere av prosjektene er i Nord-Norge.
I Toma Camps klargjør vi for 4 måltider hver dag, og serverer 2-3 måltider (lunsj er ofte selvsmurt som gjestene tar med seg fra frokost).
Vi skal tilby velsmakende, sunn, næringsrik og mettende måltider. Vi henter inspirasjon til retter både fra det nære, som bruk av lokale råvarer, og med inspirasjon fra alle verdens hjørner.
På den ene lokasjonen er det ekstra ønskelig med middelhavsinspirerte retter. Videre har vi temadager og happenings, som skal bidra til å sikre variasjon, og spennende opplevelser for beboerne som spise alle sine måltider hos oss når det er på sin jobbturnus.
Vi er også opptatt av god råvareutnyttelse, og jobber for å minimere matsvinnet og vårt miljømessige avtrykk. Vår kunder forventer at vi tar en aktiv rolle får å drifte på en god og bærekraftig måte.
Som kokk hos oss vil du være en viktig del av teamet som sørger for smakfulle måltider og gode matopplevelser for våre gjester.
Kokk arbeidsoppgaver
· Tilberedning av frokost, lunsj og middag til campens beboere
· Planlegging av menyer i tråd med gjeldende retningslinjer
· Foreta kontroll av varemottak
· Ansvarlig for etterlevelse og daglig oppfølging av IK-mat systemet E-smiley og allergenmerking i henhold til regelverk
· Ivareta retningslinjer for HMS
· Sikre at renhold på kjøkken og kantine ifølge renholdsplan
· Bidra til et positivt og profesjonelt arbeidsmiljø
Som kantinemedarbeider vil du være en viktig samarbeidspartner på kjøkkenet for å sikre en trygg og god matopplevelse for våre gjester.
Kantinemedarbeider arbeidsoppgaver
· Utføre produksjon og tilberedning av mat med høyest mulig kvalitet
· Bistå med kontroll av varemottak
· Sikre at renhold på kjøkken og kantine ifølge renholdsplan
· Ansvarlig for etterlevelse og daglig oppfølging av IK-mat systemet E-smiley og allergenmerking i henhold til regelverk
· Ivareta retningslinjer for HMS
Vi ser etter deg som
· Har fagbrev som kokk eller relevant erfaring
· Er fleksibel og tilpasningsdyktig
· Trives med høyt tempo og varierte oppgaver
· Har fokus på kvalitet og service
· Har gode norsk og engelsk kunnskaper, og kan kommunisere godt muntlig
Vi tilbyr
· Spennende prosjekter i et solid selskap
· Gode arbeidsforhold og hyggelige kolleger
· Mulighet for varierte oppstartstidspunkt
Høres dette ut som en stilling for deg? Da sender du inn søknad.
Vi vurderer søkere fortløpende. Har du noe spørsmål til stillingen, ta kontakt med vår driftsdirektør John Endre Eide for en hyggelig prat på tlf. +47 406 28 027.

Vi søker dyktige kokker og kantinemedarbeidere til spennende prosjekter!