Thon Gruppen

Sandvika

Gisle Rørkoll

Vi søker nå en Hovmester / Frokostansvarlig (Restaurantsjef dagtid) til en heltidsstilling hos oss på Thon Hotel Oslofjord. Stillingen innebærer hovedansvar for frokost og restaurant på dagtid, samt personalansvar for teamet. Det må også påregnes enkelte kvelder og helger i perioder med høy aktivitet. Stillingen rapporterer til Food &amp; Beverage Manager og inngår i hotellets ledergruppe. Tiltredelse etter avtale. Om oss Thon Hotel Oslofjord er et av Norges største konferansehotell, med sentral beliggenhet i Sandvika. Vi har en stor restaurant- og konferanseavdeling som serverer alt fra rause frokostbuffeter til kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager for flere hundre gjester. Vi er stolte av at Thon Hotel Oslofjord har vunnet fylkeskåringen i Twinings Best Breakfast for Akershus, og i flere år har vi vært blant hotellene med beste frokost i regionen. Hos oss blir du en del av et inkluderende og mangfoldig arbeidsmiljø, der vi samarbeider tett for å skape gode gjesteopplevelser hver eneste dag. Vi er et team med høy kompetanse og mye engasjement – og nå kan du bli med på laget! Dine ansvarsområder Planlegging og kvalitetssikring av frokost-, lunsj- og middagsserveringer Servering av kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager Personalplanlegging, rekruttering og oppfølging av medarbeidere Varebestilling, lagerkontroll og samarbeid med leverandører Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonell Korrekt bruk av registreringssystemer, oppgjør og kontanthåndtering Implementere og kvalitetssikre rutiner i avdelingen Skape en hyggelig atmosfære og sørge for førsteklasses service for våre gjester Vi ser etter deg som Er positiv, engasjert og utadvendt Trives i et høyt tempo og med varierte arbeidsoppgaver Har stor arbeidskapasitet og ledererfaring Er tydelig service- og kvalitetsorientert Har fagbrev og/eller relevant erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen Behersker norsk og engelsk godt, både skriftlig og muntlig Vi tilbyr En spennende lederstilling med mye ansvar og påvirkningsmuligheter Mulighet for lederutvikling og personlig vekst i Thon Hotels Et stort og profesjonelt fagmiljø innen hotell- og restaurantdrift Gode karrieremuligheter i en av Norges største hotellkjeder Konkurransedyktige betingelser og gode ansattfordeler<ul></ul>

Thon Hotel Oslofjord søker hovmester og frontfigur for frokost og restaurant på dagtid!