Thon Gruppen AS

Lørenskog

Vi søker nå en Frokost Ansvarlig kokk med personalansvar til Heltidsstilling hos oss. Stillingen er operativ inkludert noe administrativt og denne rapporterer til Kjøkkensjef .
Thon Hotel Snø åpnet 29. juni 2023 med ca. 289 fargerike rom, topp moderne konferanseavdeling, bar og restaurant. Hotellet ligger rett ved siden av helårsarenaen SNØ og her vil du møte gjester som er på konferanse, ferie eller forretningsreise.
Vi er i ca. 120 ansatte totalt på hotellet og du som frokost ansvarlig vil inngå i, og ha ansvar for, et team på 4 personer i din avdeling. Vi kan tilby deg varierte arbeidsdager med dyktige og engasjerte kollegaer, som brenner for å gjøre gjesteopplevelsen best mulig.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
<ul><li>Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj</li><li>Personalansvar</li><li>Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling</li><li>Kvalitetssikring av produksjon</li><li>Varehåndtering og lagerkontroll</li><li>IK-mat</li><li>Generell gjestebehandling</li><li>Aktivt jobbe for å redusere matsvinn</li></ul>
Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:
<ul><li>Har fagbrev og/eller relevant erfaring</li><li>Har god kjennskap til IK-mat</li><li>Motiveres av å skape gode matopplevelser</li><li>Er fleksibel og løsningsorientert</li><li>Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt</li><li>Er ansvarsfull</li><li>Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk</li></ul>
Vi tilbyr:
<ul><li>Varierte og spennende dager</li><li>Mye ansvar og muligheten til å påvirke</li><li>Et stort fagmiljø innen</li><li>Kantine, uniform og andre ansattfordeler</li></ul>

Trives du med varierte arbeidsdager og ønsker å yte topp service sammen med gode kollegaer?