Thon Gruppen AS

Oslo

*Thon Hotel Panorama søker nå Kokk 100%. Arbeidstid vil variere mellom dag og kveldstid, samt helg.*Hos oss blir du en del av et inkluderende, mangfoldig og engasjert team. Er du klar for utfordringen? Vi gleder oss til å høre fra deg!
Etter en omfattende renovering har Thon Hotel Panorama åpnet dørene igjen. Her finner du en helt nyoppusset resepsjon, nyrenoverte rom -- og en flunkende ny Lobbybar der gjestene kan senke skuldrene etter en lang dag. Hotellet ligger sentralt i et rolig område av Oslo sentrum, kun et par kvartaler fra Karl Johan, Operaen og Steen &amp; Strøm, og i gangavstand til Aker Brygge. De fleste av våre nyrenoverte hotellrom har balkong, og fra de øverste etasjene kan du nyte en spektakulær utsikt over både fjord og by.
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Ansvarsområder og arbeidsoppgaver</h4>
Kjøkken
<ul><li>
Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
</li><li>
Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
</li><li>
Kvalitetssikring av produksjon og leveranser
</li><li>
Varehåndtering og lagerkontroll
</li><li>
Oppfølging av IK-mat og HMS
</li><li>
Aktivt arbeid for å redusere matsvinn
</li></ul>
Servering og gjestebehandling
<ul><li>
Generell gjestebehandling og vertskapsrolle
</li><li>
Servering og rydding i frokostsalen
</li><li>
Skjenking av kaffe og servering ved bordene
</li><li>
Skape en hyggelig og personlig atmosfære for gjestene
</li><li>
Yte effektiv, profesjonell og imøtekommende service
</li><li>
Servering av lunsj og middag ved møter, arrangementer og selskaper
</li><li>
Bistå i lobbybar ved arrangementer og ved behov
</li><li>
Håndtering av kasse og enkel betaling ved behov
</li></ul>
Øvrig
<ul><li>
Bistå i oppvask og andre avdelinger på hotellet ved behov
</li><li>
Klargjøring og tilrettelegging for neste dags drift
</li><li>
Utføre øvrige forfallende oppgaver i avdelingen
</li></ul>
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Kvalifikasjoner og egenskaper</h4>
Vi ser etter deg som:
<ul><li>
Har fagbrev som kokk og/eller relevant erfaring
</li><li>
Har god kjennskap til IK-mat
</li><li>
Motiveres av å skape gode mat- og serviceopplevelser
</li><li>
Er fleksibel, løsningsorientert og ansvarsfull
</li><li>
Trives i et høyt arbeidstempo
</li><li>
Har tydelig service- og kvalitetsfokus
</li><li>
Tar initiativ og ser hva som må gjøres
</li><li>
Har gode kommunikasjonsevner på norsk og engelsk, både muntlig og skriftlig
</li></ul>
Grunnet alkoholservering må du ha fylt 20 år.
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Vi tilbyr</h4>
<ul><li>
En spennende og variert stilling med stort ansvar
</li><li>
Mulighet til å påvirke egen arbeidshverdag
</li><li>
Et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
</li><li>
En trygg og solid arbeidsplass
</li><li>
Et stort fagmiljø innen hotell og reiseliv
</li><li>
Gode utviklings- og karrieremuligheter
</li></ul>

Vil du jobbe med mat i et sosialt og energisk miljø med varierte oppgaver og varierte hverdager?