Thon Gardermoen

Gardermoen

Wendy Maher

Kjøkkensjef

Vil du være med på laget når vi nå utvider og blir Norges største kongresshotell med spektakulære eventlokaler, restauranter og serveringsområder? Har du ønske om å utvikle deg i et stort og erfarent fagmiljø og i en hotellkjede med massevis av muligheter? 

Vi søker nå etter flere kokker som kan bidra i våre kjøkken for a la carte og selskap / bankett. I september åpner vi helt nye kjøkkenfasiliteter som skal fylles med glade og motiverte medarbeidere. Har du erfaring fra yrket, håper vi du vil være en av dem!

Dette er stillingene vi nå ser etter å dekke:

- 1 x Kokk i a la carte avdelingen

- 2 x Kokk bankettavdelingen og produksjon 

Tiltredelse: etter avtale. 

Thon Hotel Oslo Airport er allerede et populært og veletablert kongresshotell for både små og store grupper. Til høsten åpner vi et nytt, moderne konferansesenter – samt Norges råeste eventlokaler, med kapasitet til å servere over 5000 spisegjester samtidig.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

<ul><li>Forberedelse og produksjon av menyer og retter til de ulike avdelingene</li><li>Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling</li><li>Varehåndtering og lagerkontroll</li><li>IK-mat</li><li>Aktivt jobbe for å redusere matsvinn</li></ul>

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

<ul><li>Har fagbrev og/eller relevant erfaring</li><li>Har god kjennskap til IK-mat</li><li>Motiveres av å skape gode matopplevelser </li><li>Er fleksibel og løsningsorientert</li><li>Trives med høyt tempo, er serviceinnstilt og har gode samarbeidsevner</li><li>Er ansvarsfull</li><li>Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og / eller engelsk</li></ul>

Vi tilbyr:

<ul><li>En spennende og utfordrende stilling, i et hyggelig arbeidsmiljø</li><li>Et stort fagmiljø både lokalt på hotellet, men også innenfor Thon-kjeden </li><li>Store muligheter for faglig utvikling, faglig påfyll og inspirasjon gjennom kurs og bedriftsbesøk</li><li>Stort team hvor alle er opptatt av utvikling i et godt arbeidsmiljø.</li><li>I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes mange muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen.</li><li>Drøssevis av ansattgoder </li></ul>

Thon Hotel Oslo Airport søker kokker