Studentsamskipnaden på Vestlandet - Sammen

Bergen

Hilde Beate Daland

Avdelingsleder

<h2>Om stillingen</h2><p>Vi søker etter en selvstendig og dyktig kokk som kan bidra i vårt mål om å levere mat av ypperste kvalitet til studenter og ansatte på campus!</p><p>Våre ansatte holder et høyt faglig nivå og stillingen byr på faglige utfordringer og utviklingsmuligheter for den rette personen.</p><p>Våre spisesteder skal ha en sunn, variert og prisvennlig profil med et spesielt fokuspå grønn og bærekraftig mat. </p><p>Vi ser etter deg som evner å se helhet, og som bidrar positivt til felles samarbeid og gode relasjoner mellom ansatte, studenter og kunder. Som person stiller du krav til kvalitet og er en motivator som klarer å engasjere dine kollegaer. Alle kunder som besøker og bruker oss skal oppleve høy grad av kvalitet på produkter og service. </p><p>Hos oss vil du inngå i en gunstig arbeidstidsordning. Våre serveringssteder er åpne på dagtid og vi jobber 7,5 t mandag til fredag på dagtid. </p><p>Vi har sesongbasert drift og holder stengt i forbindelse med jul, påske og fellesferie i juli.</p> <ul><li>Stillingsbrøk: 100%</li><li>37,5 t/uke </li><li>Noe arbeid utenom normal tid må påregnes.</li><li>Lønn etter egen tariffavtale </li><li>Tiltredelse snarest eller etter avtale</li></ul><br /><h2>Arbeidsoppgaver </h2><ul><li>Bidra til at avdelingen innfrir forventningene til kvalitet og kundetilfredshet</li><li>Bidra til daglig drift og planlegging av kjøkkenet sammen med leder</li><li>Ha ansvar for varmt kjøkken, inkludert meny planlegging i samarbeid med leder</li><li>Levere høy matkvalitet til våre kunder</li><li>Etterleve prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet.</li><li>Bidra aktivt til ett godt arbeidsmiljø</li><li>Stillingen følger vaktliste, og kveld/helg arbeid må medregnes ved arrangementer.</li></ul><br /><h2>Ønskede kvalifikasjoner</h2><ul><li>Fagbrev kokk, minimum 3 års erfaring fra hotell/restaurant</li><li>God erfaring fra tilsvarende stilling</li><li>IK mat / HACCP</li><li>Kunne bruke dataverktøy </li></ul><br /><h2>Personlige egenskaper</h2><ul><li>Lidenskap for gode matopplevelser</li><li>Kvalitetsbevisst og serviceinnstilt</li><li>God på kundebehandling</li><li>Løsningsorientert og fleksibel</li><li>Evne til å takle høyt arbeidspress</li><li>Punktlig og strukturert</li></ul><br /><h2>Vi tilbyr</h2><ul><li>Ansatthytte på Kvamskogen</li><li>Gunstige forsikringsordninger</li><li>Konkurransedyktig lønn</li><li>Betalte fridager i romjul og påske</li></ul><br />

Kokk