Stortinget

Oslo

Sissel Kværnes

seksjonsleder

<p>Stillingen er nyopprettet og inngår i seksjonens ledergruppe med selvstendig ansvar for planlegging, produksjon og oppfølging av kjøkkendriften. Til stillingen ligger personalansvar for mellom 10-15 medarbeidere. Det må påregnes varierte arbeidstider - som hovedregel i tidsrommet mellom kl 07.00 - 18.30.</p><p>Matkonseptet i Stortingets spisesteder er myntet på norske tradisjoner, norske råvarer, sesong og balanserte menyer. I tillegg serveres mat til møter, selskaper og mottakelser - alt fra små grupper til flere hundre personer. Det er høy grad av egenproduksjon ved kjøkkenet og stor bredde i serverings- og serviceoppgavene ut mot brukerne.   </p> <br />
<h3>Arbeidsoppgaver</h3><p>Arbeidsoppgavene er knyttet til ledelse av kjøkkendriften som inkluderer produksjon i to kjøkken, en kaffebar og leveranser til bespisning til møter og arrangementer.  </p><p><br />Ansvar- og arbeidsoppgaver vil blant annet være å:  </p><ul><li>lede- og følge opp arbeidet  </li><li>bidra i daglig drift</li><li>foreta overordnet bemanningsplanlegging og god kapasitetsutnyttelse  </li><li>ivareta personalansvar, herunder opplæring, oppfølging og utvikling av medarbeidere </li><li>utvikle og forbedre tjenesten, slik at den fremstår effektiv og konkurransedyktig</li><li>Ved behov vil du også delta i seksjonens øvrige oppgaver</li></ul><h3>Kvalifikasjoner</h3><p>For stillingen kreves: </p><ul><li>fagbrev som restaurantkokk </li><li>god muntlig og skriftlig framstillingsevne på norsk</li><li>erfaring med kundebehandling</li><li>ledererfaring fra daglig drift av produksjonskjøkken som leverer til flere enheter</li><li>ledererfaring fra ulike typer storkjøkken, minimum restaurant  og kantine</li><li>erfaring med å etablere standarder og følge opp internkontrollaktiviteter</li><li>erfaring med ulike produksjonsmetoder, spesielt sous-vide produksjon </li><li>kunnskap i bruk av relevant IKT-verktøy, blant annet kalkyle- og menybank samt turnussystem.  <br /></li></ul><p>Vi ser etter deg som har kunnskap om, stor interesse for og dokumenterbare resultater fra å levere god, sunn og bærekraftig mat og drikke. <br /></p><h3>Personlige egenskaper</h3>Vi søker deg som liker å yte service, har god forståelse for helheten og godt overblikk. Du liker å arbeide operativt og fleksibelt i et hektisk miljø, der du holder oversikt over mange ulike oppgaver samtidig. Du har evne til å veilede og inspirere faglige dyktige medarbeidere og å ivareta et godt arbeidsmiljø.  <h3>Vi tilbyr</h3><p>Du får muligheten til å utvikle en spennende stilling i et godt arbeidsmiljø på en unik arbeidsplass. Stillingen lønnes som gruppeleder for tiden kroner 698 200–817 30 per år avhengig av kvalifikasjoner. Fra lønnen trekkes 2% til innskudd i Statens Pensjonskasse.   <br /><br />Stortinget er opptatt av mangfold, og ønsker å være en arbeidsplass som speiler befolkningen. Vi oppfordrer derfor alle kvalifiserte til å søke jobb uten hensyn til alder, kjønn, funksjonsevne eller etnisk bakgrunn. Stortinget legger arbeidsforholdene til rette for personer med nedsatt funksjonsevne.  </p><p>Når du søker jobb hos oss, vil navnet ditt stå på en offentlig søkerliste. Det er mulig å be om å bli unntatt denne søkerlisten. Da må du i så fall begrunne hvorfor du ønsker det, og vi tar deretter stilling til om vi kan innvilge ønsket ditt. Kan vi ikke det, hører du fra oss og du gis mulighet til å trekke din søknad.    <br /><br />Spørsmål om stillingen kan rettes til seksjonsleder Sissel Kværnes, telefon 986 32 862. Søknad, CV og attester/vitnemål sendes elektronisk via denne siden &#34;Søk stillingen&#34;.  <br /><br />Her er lenke til vår personvernerklæring:    <br /><a href="https://www.stortinget.no/personvern-rekruttering" rel="nofollow">https://www.stortinget.no/personvern-rekruttering</a>   <br /><br />Personvernerklæringen gir deg informasjon om hvordan Stortinget behandler dine personopplysninger når du søker jobb hos oss.  </p>    <h3>Kontaktinformasjon</h3>Sissel Kværnes, seksjonsleder,  98 63 28 62<br />
<h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Stortinget<br />
<br />
Referansenr.: 4987084196<br />
Stillingsprosent: 100%<br />
Fast<br />
Søknadsfrist: 04.08.2025<br />
<br />


Vi søker gruppeleder til vår kafeteriaseksjon