Stiansen

Oslo

Vil du være med å skape uforglemmelige smaksopplevelser i ett av Norges mest anerkjente kjøkken? Statholdergaarden søker en kreativ, faglig sterk og dedikert dessertkokk til vårt konditori- og dessertteam.Som dessertkokk hos oss blir du en del av et høyt kompetent fagmiljø med fokus på kvalitet, håndverk og råvarekunnskap. Du vil arbeide tett med vårt kjøkkenteam for å utvikle og produsere desserter som holder toppnivå -- både i den klassiske restauranten og i tilknyttede selskapslokaler.Arbeidsoppgaver<ul><li>Utvikling og produksjon av desserter, petit fours, brød og øvrige søte elementer</li><li>Bidra i menyutvikling og sesongbaserte konsepter</li><li>Daglig produksjon og gjennomføring av service</li><li>Ivareta hygiene, kvalitet og internkontroll</li><li>Samarbeide tett med kjøkkensjef og øvrige kokker for å sikre helhet i meny og gjesteopplevelse</li></ul>Kvalifikasjoner<ul><li>Fagbrev som konditor eller kokk -- eller relevant erfaring fra tilsvarende stilling</li><li>Erfaring fra restaurant på høyt nivå er en fordel</li><li>Sterkt faglig engasjement og interesse for utvikling</li><li>Evne til å jobbe strukturert, effektivt og nøyaktig</li><li>Kreativ, løsningsorientert og positiv i møte med nye utfordringer</li></ul>Vi tilbyr<ul><li>Et inspirerende og profesjonelt arbeidsmiljø med høye ambisjoner</li><li>Gode utviklingsmuligheter og faglig påfyll</li><li>Konkurransedyktige betingelser</li><li>Et arbeidssted med stolte tradisjoner og fokus på kvalitet i alle ledd</li></ul>