Skateflua

Ålesund

HR XL Gruppen

Som kokk i XL-gruppen er du lidenskapelig opptatt av mat og drikke, kan følge opp lærlinger og bidrar gjerne med engasjement, kunnskap og nysgjerrighet i tett samarbeid med resten av teamet. Har du fagbrev og minst fem års erfaring som kokk, høy arbeidskapasitet, ønsker å utvikle deg og snakker flytende norsk/skandinavisk eller engelsk? Da vil vi gjerne høre fra deg!
Arbeidsoppgaver:
· Daglig produksjon
· Følge opp daglige rutiner i forhold til HMS/IK-mat
· Arbeidstid dag- og kveld (etter turnus)
· Være delaktig ved utvikling av menyer
· Være delaktig i servering og ha kontakt med gjestene
Kvalifikasjoner
· Fagbrev som kokk (ufaglært kokk med lang erfaring kan kompensere for fagbrev)
· Erfaring fra menyplanlegging og varebestilling
· Gode kunnskaper om IK-mat
· Behersker engelsk eller skandinavisk språk muntlig og skriftlig
Personlige egenskaper
· Kreativ og nytenkende
· Fleksibel når det gjelder arbeidsoppgaver
· Motivert og ønsker å utvikle egne kunnskaper og ferdigheter
· Positiv og en god lagspiller
· Presis og nøyaktig
· Ansvarsbevisst og pålitelig
· Jobber godt, både selvstendig og sammen med andre
Vi tilbyr:
· Konkurransedyktig lønn og pensjonsordning
· God oppfølging fra kjøkkenledere
· Arbeidsklær
Om XL-gruppen
Det hele startet med en drøm. En drøm om å fylle Ålesunds gater med fornøyde gjester som kunne rusle mellom ulike møtesteder og få servert lokale retter av høy kvalitet. Drømmen har sakte, men sikkert blitt en realitet gjennom XL-gruppen -- en suksessrik og veletablert restaurantgruppe i stadig utvikling.
XL-gruppen består av en rekke individuelle restaurantkonsepter som karakteriseres av høy kvalitet og kompetanse. Vi ønsker å skape møteplasser der lokalbefolkning, turister og næringsliv trives, i lokaler som byr på inspirasjon, kreativitet og gode mat- og drikkeopplevelser. Hver restaurant har sitt eget konsept og leverer dette på sin unike måte. Restaurantkonseptene som inngår i XL-gruppen er XL Diner, Happy Elefante, Milk Bar &amp; Lounge, Kulinarisk Spiskammer, Foajé og Food Company Catering.

Er du vår nye kokk?