Sjøloftet

Porsgrunn

Kokk på Sjøloftet – sommersesong 2025(fast stilling etter nærmere avtale)Vi forsterker teamet og søker dyktige, lidenskapelige og erfarne à la carte kokker. Arbeidsoppgaver:• Produksjon og anretning av mat fra vår a la carte meny – både for restauranten og take-away/ utkjøring.• Sørge for at all mat som serveres er av høyeste kvalitet når det gjelder råvarer, smak og presentasjon.• Veilede øvrig hjelpepersonell på kjøkkenet, slik som pizzakokker/ pizzasjåfører.• Bidra til å opprettholde et godt internkontrollsystem for kjøkkenet ift. renhold, produksjon og matsikkerhet.Kvalifikasjoner:• Fagbrev som kokk med gode kunnskaper om råvarer og IK-mat• Relevant erfaring fra a la carte/ restaurantkjøkken – minimum 5 år• Forståelse for kjøkkenøkonomi• Beherske engelsk språk – både muntlig og skriftligPersonlige egenskaper:• Matinteressert• Blid og utadvendt• Serviceinnstilt• Fleksibel• Gode samarbeidsevner• Evne til å jobbe raskt, selvstendig, strukturert og systematisk under press.• Evne til å gi og motta konstruktive beskjeder/ veiledningVi tilbyr:• Hyggelig arbeidsmiljø• Stabil og trygg jobb• Gode arbeidsbetingelser• Veletablert restauranthus med erfarne drivere• Flotte restaurantlokaler med flere uteserveringer• Stort kjøkken som var nytt i 2017 Ansettelsesbegrensninger: Vi ansetter kun kandidater som har lovlig arbeidstillatelse i Norge og som er bosatt innenfor EU/EØS-området.Stilling ledig fra: April/ mai / juniHvordan søke: Søknaden sendes pr. e-post til <a href="mailto:kristian@sjoloftet.com" rel="nofollow">kristian@sjoloftet.com</a>. Merkes «Kokk sesong, Sjøloftet». Legg ved CV med referanser og attester. Opplys om hvilken periode du er tilgjengelig. Beskriv dine styrker og svakheter på kjøkkenet – hva slags fagkunnskaper har. Del gjerne bilder av retter du har laget som best representerer din matlaging.