Semb

Oslo

Bjørnar Amdahl

Bli vår nye konditorsjef - sett søte signaturer på hotellets gjesteopplevelser.

Vi søker nå en erfaren konditorsjef. Tiltredelse etter avtale.Stillingen rapporterer til Head Chef

Thon Hotel Opera er et av storhotellene i Oslo og ligger sentralt plassert i den nye flotte bydelen Bjørvika, tett på Oslos verdensberømte Opera. Det nye Munchmuseet og Deichmanske hovedbibliotek er også bare et steinkast unna. All transport finnes i umiddelbar nærhet, sammen med et variert shopping- og utelivstilbud både i Bjørvika og på tradisjonelle Karl Johans Gate. Thon Hotel Opera er et ledende hotell i hovedstaden, med omfattende mat- og drikkefasiliteter. Hotellet har 480 rom, konferansekapasitet for opptil 220 personer, restaurant med ca. 300 sitteplasser, bar og treningsrom.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

<ul><li>Utvikle ett variert utvalg av desserter, kaker og bakverk av høy kvalitet</li><li>Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling</li><li>Kvalitetssikring av produksjon</li><li>Menyutvikling sammen med resten av vårt dyktige team</li><li>Varehåndtering og lagerkontroll</li><li>IK-mat</li><li>Lede og motivere øvrige kjøkkenpersonale</li><li>Aktivt jobbe for å redusere matsvinn</li></ul>

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

<ul><li>Har fagbrev og/eller relevant erfaring</li><li>Har god kjennskap til IK-mat</li><li>Motiveres av å skape gode matopplevelser </li><li>Er fleksibel og løsningsorientert</li><li>Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt</li><li>Er ansvarsfull</li><li>Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk</li></ul>

Vi tilbyr:

<ul><li>Inspirerende og mangfoldig fagmiljø</li><li>Friheten til å påvirke din daglige arbeidsdag, og produkter du skal jobbe med</li><li>Veldig hyggelig arbeidsmiljø</li><li>Gode rabatter og avtaler via konsernet</li></ul>

Pastrychef og dessertkokk