Scandic Hotels

Tromsø

Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, lokal kultur og har lyst til å være med på å forme hotellets matfremtid.
Dine arbeidsoppgaver som kokk:
<ul><li>tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter</li><li>følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet</li><li>bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet</li><li>følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn</li><li>bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger</li></ul>
Kvalifikasjoner og utdanning:
<ul><li>fagbrev som kokk er en betingelse</li><li>kan vise til gode resultater fra lignende stilling</li><li>snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk er det aller viktigst for oss</li></ul>
Personlige egenskaper:
<ul><li>leken, kreativ og kvalitetsbevisst - du vil få stor grad av frihet til å imponere våre gjester hver eneste dag</li><li>godt humør, liker å by på deg selv og ikke er redd for å servere dine egne retter til gjestene når det er mulig ser vi som et stort fortrinn</li></ul>
Som kokk ved rapporterer du til kjøkkensjef, du vil jobbe etter vaktliste og må påregne arbeid på kvelder og i helger.
Vi imøteser din søknad så snart som mulig, og vil behandle alle søknader fortløpende.
Har du spørsmål om stillingen, Scandic eller ønsker å vite mer om Scandic Ishavshotel er du velkommen til å kontakte vår kjøkkensjef.
Tiltredelse i stillingen er så snart som mulig.
Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen vår og er interessert i å lære mer om dine behov og eventuelle tilrettelegginger som kan støtte deg i å lykkes i denne rollen. Vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn.
Company benefits
<ul><li>Utviklingsmuligheter gjennom interne programmer</li><li>Gode rabatter på overnatting, mat og drikke</li><li>Gode rabatter for familie og venner</li><li>Inspirerende, mangfoldig arbeidsmiljø</li><li>Fokus på miljø og sosialt ansvar</li></ul>
Company milestones
<ul><li>Did you know that... - TOM</li><li>TOM - ... Scandic was the first hotel chain to ask our guests to re-use their towels. Today, the hang-up-your-towel concept is standard at hotels around the world.</li><li>TOM - ... more than 4 out of 5 of our hotels are eco-labelled and the proportion is growing all the time.</li><li>TOM - ... we have drawn up a checklist of 135 points which we call our accessibility standard, so we can provide the same services and products for everyone.</li><li>TOM - ... we have arranged the world's largest blind lunch, in total darkness, in order to highlight the annual Day of Persons With Disabilities.</li><li>TOM - ... we serve more than 25 million cups of coffee each year and all of our coffee is ecologic, and FairTrade or UTZ-certified.</li><li>TOM - ... we have the Guinness record in the worlds longest breakfast buffet.</li></ul>

Vi søker 2 dyktige og engasjerte forkostkokker til vårt team!