Scandic Hotels

Gardermoen

Som hovmester ved Scandic Oslo Airport har du en sentral rolle i den daglige driften av restaurant- og eventavdelingen. Du er en synlig og operativ leder som skaper flyt i service, leder teamet på gulvet og sørger for gode gjesteopplevelser hver dag.
Du jobber tett med Restaurant Manager og kjøkkenet og bidrar aktivt til utvikling av medarbeidere, rutiner og kvalitet i leveransen. Rollen kombinerer ledelse, vertskap og operativ drift i et hotell med høy aktivitet og varierende tempo.
Arbeidsoppgaver:
<ul><li>Operativ ledelse av restaurant- og eventdrift</li><li>Planlegging og gjennomføring av driften</li><li>Lede og fordele arbeidsoppgaver i teamet</li><li>Sikre høy kvalitet på service og gjesteopplevelse</li><li>Opplæring, veiledning og oppfølging av medarbeidere</li><li>Håndtere gjestetilbakemeldinger på en profesjonell og løsningsorientert måte</li><li>Bidra til gode rutiner, effektiv drift og godt samarbeid på tvers av avdelinger</li></ul>
Kvalifikasjoner og ferdigheter
<ul><li>Erfaring fra restaurant-, serverings- eller hotellbransjen</li><li>Ledererfaring eller erfaring i en operativ rolle med ansvar er en fordel</li><li>Sterk service og vertskapsforståelse</li><li>God kunnskap om mat og vin.</li><li>Tydelig, trygg og inkluderende lederstil</li><li>Strukturert, ansvarsbevisst og løsningsorientert</li><li>Trives i et høyt tempo og med varierte arbeidsdager</li><li>Gode samarbeidsevner og positiv holdning</li><li>Fleksibel med tanke på arbeidstid (kveld og helg)</li><li>Behersker skandinavisk språk og engelsk, muntlig og skriftlig</li></ul>
Dette er en fast ansettelse på heltid.
Du rapporter direkte til Restaurant Manager, stillingen er kun kveldsskift i både ukedager og helger.
Startdato vil være fra 15.Januar eller etter avtale.
Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen vår og er interessert i å lære mer om dine behov og eventuelle tilrettelegginger som kan støtte deg i å lykkes i denne rollen. Vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn.

Hovmester, Scandic Oslo Airport, heltid