Resthon AS

Lillestrøm

Jonas Melin

Sentral Kjøkkensjef

Er du en lidenskapelig og dyktig kokk som trives i et hektisk miljø, og er dedikert til å levere eksepsjonelle kulinariske opplevelser til våre gjester?

Vi søker nå Kokker til både heltids- og deltidsstillinger hos oss, med ønsket oppstart rundt 1. september. Arbeidstiden vil inngå i turnus, noe som innebærer at arbeidstiden vil variere mellom dag- og kveldstid, inkuldert helger. Stillingen rapporterer til kjøkkensjef. Hos oss blir du en del av et faglig sterkt miljø der kollegaer deler kunnskap og jobber sammen for å skape både et godt arbeidsmiljø og gode opplevelser for gjestene våre. Siden vi fortsatt er i oppstartsfasen, er det vanskelig å fastslå eksakt stillingsprosent for hver enkelt stilling – vi ber derfor om at du oppgir i søknaden om du søker heltid eller deltid, og gjerne hvilken stillingsprosent du ser for deg.

Etter suksessfulle åpninger i Ålesund, Oslo, Bergen og Stavanger, er det nå Lillestrøm sin tur. I slutten av oktober åpner vi dørene til O&#39;Connor’s Irish Pub – et gastropubkonsept inspirert av irsk sjarm og rike smaksopplevelser. Vi har som mål å bli et naturlig samlingspunkt i byen, et sted hvor folk møtes for god mat, drikke og stemning. Hos oss blir du en del av et team bestående av både erfarne og nye kollegaer, alle med samme mål: å levere byens beste service. O&#39;Connor’s Irish Pub er en del av Resthon AS, som eies av Olav Thon Gruppen.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

<ul><li>Tilberedning og produksjon av lunsj- og middagsretter</li><li>Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsdeling</li><li>Kvalitetssikring av produksjonen</li><li>Varehåndtering og lagerstyring</li><li>Bidra til et høyt servicenivå i tett dialog med resten av teamet</li><li>Delta i utvikling av menyer og konsepter</li><li>IK-mat og mattrygghetskontroll i henhold til regelverket</li><li>Generell gjestebehandling</li><li>Jobbe aktivt for å redusere matsvinn</li></ul>

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

<ul><li>Har fagbrev og erfaring fra tilsvarende stilling</li><li>Har god kjennskap til IK-mat</li><li>Er fleksibel og løsningsorientert</li><li>Trives med å yte personlig og engasjerende kundeservice</li><li>Motiveres av å skape de gode matopplevelsene sammen med andre</li><li>Liker å jobbe i et høyt tempo, samtidig som du er ansvarsfull og besluttsom i arbeidet ditt</li><li>Gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig på engelsk og norsk, eller et av de skandinaviske språkene</li></ul>

Vi tilbyr:

<ul><li>Et godt arbeidsmiljø</li><li>Mye ansvar og muligheten til å påvirke driftens vekst og utvikling</li><li>Ansattfordeler</li><li>Muligheter for videreutvikling</li><li>Tilgang til kurs </li></ul>

O´Connors Lillestrøm søker kokk