Pascal Drift

Trondheim

Pascal Dupuy

Daglig leder, eier

Pascal Dupuy er en prisbelønt fransk konditor. Han åpnet sitt første konditori i Oslo i 1995 og har i dag seks utsalgssteder og en iskiosk i Oslo, to utsalgssteder i Trondheim, en nettbutikk og et suksessrikt pop-up konsept som besøker større byer rundt om i landet i løpet av året.
Selskapet har ekspanderer, og første åpning utenfor Oslo var i Trondheim hvor det i 2025 ble åpnet to nye konditorier. I den forbindelse er vi på leting etter medarbeidere som vil være med på denne reisen. Først og fremst en erfaren og selvstendig leder som tar ansvar for Pascals nye satsning i Søndre Gate 14 i Trondheim. Er du interessert i andre roller eller deltid kan du gjerne ta kontakt med oss på post&#64;pascal.no.
Vår nye leder i Trondhjem må være en drivende dyktig og kvalitetsbevisst leder. Du må være god til å motivere andre, empatisk og nysgjerrig, strukturert, effektiv og brenne for å gi superservice til våre gjester! Du må like å jobbe &#34;på gulvet&#34; da dette er en jobb som i hovedsak utføres på lik linje med dine kollegaer men med et overordnet ansvar og i samarbeid med ledelsen i Oslo.
Hva kan du forvente deg?
<ul><li>
Ansvarlig for å lede og drive et av Norges mest kjente merkenavn, Pascal, i Trondheim
</li><li>
Utnytte omsetningspotensiale og sikre lønnsom drift i tråd med budsjetter
</li><li>
Personalansvar for alle medarbeidere i Trondheim
</li><li>
Opprettholde en høy kvalitet og et høyt servicenivå for dine medarbeidere og gjester
</li><li>
Planlegge vakter og sikre forsvarlig drift av utsalgsstedene innenfor gjeldene regelverk
</li><li>
Du vil lære deg alt om Pascals franske kaker og annet godt som er i sortimentet.
</li></ul>
Er du vår nye leder i Trondheim?
<ul><li>
Du har ledererfaring fra relevant bransje
</li><li>
Du er profesjonell i alt du gjør, er menneskeorientert og har evnen til å motivere og utvikle deg selv og de rundt deg
</li><li>
Du er positiv og har mye energi som du sprer og henter fra andre. Du trives i en hektisk hverdag med høyt tempo, og har stor arbeidskapasitet
</li><li>
Du er løsningsorientert og har gjennomføringskraft når utfordringer oppstår
</li><li>
Du har god økonomiforståelse og er strukturert i ditt arbeide
</li><li>
Du ønsker å ha det gøy på jobb og er med på å skape et godt arbeidsmiljø
</li><li>
Du snakker flytende norsk. En fordel, men ikke et krav, om du forstår fransk
</li><li>
Du har etablererprøven og kunnskapsprøven
</li><li>
Du har teft og er opptatt av det estetiske
</li><li>
Du liker å &#34;jobbe på gulvet&#34; og gjøre dine medarbeidere gode! Ingen jobb for liten ingen for stor. Du deltar i alt og har stålkontroll på din avdeling!
</li></ul>
Vi tilbyr:
Et morsomt og inkluderende arbeidsmiljø med folk som er opptatt av å skape noe sammen og gjøre hverandre gode.
Konkurransedyktige betingelser
Full opplæring i alle rutiner og arbeidsoppgaver
En spennende og variert arbeidshverdag
Sitter du inne med en iver etter å utvikle deg både som person og karrieremessig så er det gode utviklingsmuligheter da Pascal er en bedrift i vekst.
Kjenner du deg igjen i dette så hører vi gjerne fra deg på e-post til pascal&#64;pascal.no. Evt. spørsmål om stillingen kan rettes til Pascal Dupuy på samme mailadresse.
Om arbeidsgiveren
PASCAL DUPUY (født 1965 i Frankrike) kom til Norge som 21-åring og i 1995 åpnet han sitt første konditori i Oslo. Pascal høster internasjonal anerkjennelse for sine produkter og er innlemmet i prestisjetunge Relais Dessert International.
Pascal er lidenskapelig opptatt av kvalitet og smak og han regnes som en av verdens beste konditorer og er ofte fortsatt å finne i produksjonen.
I 1995 åpnet han sitt første konditori i verneverdige lokaler i Tollbugata 11 i Oslo. Dette er fortsatt bedriftens hjerte hvor Pascal med sine medarbeidere lager alle kakene med hemmelige oppskrifter. I 1998 blir han Slottets nabo og åpner et stort konditori i Henrik Ibsens gate 36. Der samles byfolk, forretningsfolk, kunstnere, mødre og politikere for å nyte en kake og en god espresso eller spise varm lunsj. Spisestedet får daglig besøk fra slottet. I tillegg til disse stedene har Pascal også utsalg i Ullevålsveien og i Prinsens gate samt en iskiosk på Aker Brygge. Netthandel med postforsendelse og et suksessrikt pop-up konsept som besøker større byer rundt om i Norge er også en viktig del av selskapet.
Utmerkelser
• 1991 og 1993: &#34;Coupe du Monde de la Patisserie&#34; i Lyon (Frankrike) 4 plass. (2 pl. i smak og kunstnerisk arbeid).
• 1998: Medlem i den prestisjetunge &#34;Relais Dessert International&#34; som består av de 80 beste konditorier i verden.
• 2001: Ærespris fra den franske regjering: Chevalier de l&#39; Ordre du Merite Agricole.
• 2003: Medlem i det høyt renommerte &#34;Academie Culinaire de France&#34;.
• 2018: Hans Majestet Kongens Gardes medalje.
Mer info og kontaktinfo:
Hjemmeside med nettbutikk: www.pacal.no
Facebook: Pascal Konditori
Instagram: Pascal Konditori
Epost: post&#64;pascal.no

Ansvarlig leder for Pascals konditori i Søndre gate 14 , Trondheim