Nationaltheatret

Oslo

Vil du være med å utvikle et helt nytt barkonsept på Nationaltheatret?
Nationaltheatret søker en engasjert og serviceinnstilt barsjef til vår nye, flotte Theaterbaren. Vi ser etter deg som trives i høyt tempo, tar ansvar og ønsker å være en del av en levende kulturarena midt i Oslo sentrum.
Theaterbaren er et nytt barkonsept på Nationaltheatret i Oslo Sentrum. Lokalene til Theaterbaren ligger i andre etasje i teaterbygningen og har tilhørende støttebarer ved servering til publikum. Lokalet er nylig innredet av ØSA-arkitekter med Julia Conley. Vi fokuserer på høy kvalitet og lokale produkter -- med et smått, men bredt, utvalg av cocktails, vin, sider og øl. I Theaterbaren ønsker å gi både publikum av teateret og gjester av baren en unik opplevelse.
Du vil være en viktig del av publikumsopplevelsen. Som barsjef vil du bidra til å skape en varm, profesjonell og inkluderende atmosfære -- enten gjestene kommer for en helaften med teater eller bare et glass i Theaterbarens vakre omgivelser.
Om rollen:
Som barsjef vil du ha ansvar for hele baren, inkludert drift, utvikling og kvalitet. Du leder barteamet, samarbeider tett med seksjonsleder, og sørger for at baren leverer både på service og økonomi.
Barsjefen rapporterer til Seksjonsleder for bar og opplevelse
Arbeidsoppgaver:
<ul><li>
Lede og motivere barpersonalet under servering og arrangementer.
</li><li>
Ansvar for bestilling, organisering og utvikling av vareutvalg i samarbeid med seksjonsleder
</li><li>
Gjennomføring av arrangementer knyttet til bar- og teaterdrift.
</li><li>
Sikre høy kvalitet på vareutvalg og service.
</li><li>
Overholde gjeldende lover og regler (alkohollovgivning, HMS, hygiene etc.)
</li><li>
Sørge for god hygiene, orden og sikkerhet i barområdet
</li><li>
Delta i møter med seksjonsleder og bidra til å oppnå gode resultater.
</li><li>
Arbeidstiden vil i hovedsak være ettermiddag og kveld. Med noe administrative oppgaver på dagtid.
</li></ul>
Kvalifikasjoner
Må‐ha:
<ul><li>
Erfaring som ansvarlig for en bar, enten som barsjef eller i tilsvarende lederrolle
</li><li>
Gode kunnskaper om drinker, vin, øl og bar‐utstyr
</li><li>
Kunnskapsprøven for skjenkebevilling
</li><li>
Logestikkerfaring
</li><li>
Erfaring med budsjett og kostnadskontroll
</li><li>
Gode lederegenskaper og evne til å motivere ansatte
</li><li>
Gode samarbeidsevner
</li><li>
Evne til å jobbe under press, fleksibilitet med arbeidstid (kvelder, helger)
</li><li>
Gode norsk- og engelskkunnskaper
</li></ul>
Ønskelig, men ikke påkrevd:
<li>Relevant utdanning (f.eks. innen hotel &amp; restaurant, servicefag)</li>
Vi tilbyr:
<ul><li>
Muligheten til å være med i utviklingen og rebrandingen av Nationaltheatrets barkonsept
</li><li>
Et spennende arbeidsmiljø i hjertet av Nationaltheatret, med tilgang til støttefunksjoner og ressurser knyttet til økonomi, markedsføring, drift og vedlikehold.
</li><li>
En unik sjanse til å jobbe tett med Norges ledende scenekunstmiljø -- og bygge bro mellom kunst, publikumsopplevelse og servering.
</li><li>
Arbeidssted på Nationaltheatret, Johanne Dybwads plass 1.
</li><li>
Muligheten til å være en del av et dedikert team som brenner for kvalitet og service.
</li><li>
Gode lønnsbetingelser og pensjon
</li></ul>
Har du spørsmål om stillingen er du velkommen til å kontakte Seksjonsleder bar og opplevelser Øystein Solvang på <a rel="nofollow" href="mailto:oystein.solvang@nationaltheatret.no">oystein.solvang@nationaltheatret.no</a>.
Søknad med CV sendes snarest og innen 17. oktober 2025.
Nationaltheatret ønsker å speile samfunnet, og oppfordrer kvalifiserte kandidater som kan bidra til å øke mangfoldet i organisasjonen vår til å søke.
Les mer om oss på www.nationaltheatret.no.

Barsjef til Theaterbaren på Nationaltheatret i 100% fast stilling.