Museums Restaurantene

Trondheim

Øistein Kristiansen

Personal ansvarlig

Tavern og Borgstua søker en engasjert og strukturert restaurantsjef som vil ha det overordnede ansvaret for daglig drift sammen med vår kjøkkensjef. Vi ser etter deg som brenner for vertskap, kvalitet og gode gjeste opplevelser.
Følgende arbeidsoppgaver:
<ul><li>
Overordnet ansvar for drift av Tavern og Borgstua
</li><li>
Personalansvar, inkludert rekruttering, opplæring og vakt planlegging
</li><li>
Sikre høy kvalitet på service og gjeste opplevelser
</li><li>
Samarbeid tett med kjøkken og øvrig ledelse
</li><li>
Videreutvikle konsept, rutiner og arbeidsmiljø
</li></ul>
Kvalifikasjoner:
<ul><li>
Gjerne erfaring som leder
</li><li>
God forståelse for drift, økonomi og personalledelse
</li><li>
Strukturert, ansvarsbevisst og løsnings orientert
</li></ul>
Personlig egenskaper:
<ul><li>
Tydelig og motiverende lederstil
</li><li>
Sterkt service- og kvalitets fokus
</li><li>
Evne til å jobbe selvstendig og ta beslutninger
</li><li>
Trives i et høyt tempo og med varierte arbeidsdager
</li></ul>
Da kan vi tilby følgende:
<ul><li>
Varierte arbeidsoppgaver
</li><li>
Påvirkning på eget arbeid
</li><li>
Påvirkning på egen arbeidstid
</li><li>
Gode utviklingsmuligheter
</li><li>
Konkurransedyktige lønnsbetingelser
 
</li></ul>
Har du spørsmål om stillingen så ta gjerne kontakt.
Kun relevante og aktuelle søknader vil bli besvart.

Er du vår nye restaurantsjef