Lillehammer kommune

Lillehammer

Linn Cathrin Holmen Korsvoldlien

Leder Arbeid og opplæringssenteret Dugandes

<p>Vi søker deg som har fagbrev som kokk, men som samtidig har stort engasjement- og ønsker å skape mestring for mennesker med nedsatt funksjonsevne. Dette er ikke bare en kokkestilling – det er en mulighet for å kunne bruke faget ditt til å skape struktur, utvikling og mestring.    <br /></p><p>Dugandes er et arbeid- og opplæringssenter som gir et individuelt tilrettelagt arbeid, aktivitet og opplæringstilbud i gruppe til voksne mennesker med nedsatt funksjonsevne.</p><p>I Dugandes kafe har vi arbeidstrening med mål om at medarbeidere skal videreføres til VTA og/eller ordinært arbeid – på sikt.   <br />Arbeidstid er for tiden dagtid 07.30-15.00.</p><br />
<h3>Arbeidsoppgaver</h3><ul><li>Varebestilling, varemottak og varetelling inkludert kontroll av varelager (inkl kjøl og frys).</li><li>Utføre renhold- og temperaturkontroll etter gjeldende rutiner.</li><li>Daglig drift og det formelle ansvaret av Dugandes kafe – herunder også bakeri og smoothiekjøkken.</li><li>Ansvar for å følge gjeldende regelverk i forhold til IK-mat. Dette omfatter videre etikk, helse, miljø og sikkerhet.</li><li>Ansvar for mattrygghet i alle ledd; bearbeiding, produksjon, anretning og servering av måltider.</li><li>Følge de krav som stilles til kvalitetssystemer med vekt på produksjonshygiene, næringsmiddelhygiene og personlig hygiene.</li><li>Overordnet ansvar for kasseoppgjør, bestillinger og fakturering for kafeen.</li><li>Opplæring og veiledning av kollegaer.</li><li>Opplæring og veiledning som fremmer utvikling og selvstendighet hos medarbeidere.</li><li>Kundebehandling og service.<br /></li></ul><h3>Kvalifikasjoner</h3><ul><li>Fagbrev som kokk.</li><li>Søkere uten fagbrev, men med omfattende erfaring fra arbeid i restaurant, storkjøkken, café eller kafeteria, kan også bli vurdert for stillingen.</li><li>Må kunne bruke digitale produksjon- og bestillingssystemer, samt journalsystem etter opplæring.</li><li>Må kunne prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet.</li><li>Trygg, strukturert og flink med mennesker.</li><li>Gode norskkunnskaper (Bestått norsk språkprøve B2-nivå) muntlig og skriftlig for å kunne:  <br />• yte forsvarlig helsehjelp  <br />• dokumentere- og rapportere i de verktøy som Lillehammer kommune benytter.</li><li>Erfaring og/eller stor interesse for å yte tjenester til mennesker med nedsatt funksjonsevne.</li><li>Må inneha evnen til å veilede og gi opplæring til brukergruppen.</li><li>Politiattest kreves ved tilsetting.</li></ul><h3>Personlige egenskaper</h3><ul><li>Interesse for å skape utvikling og mestring hos andre.</li><li>Du trives å jobbe med «henda på ryggen» og har evne til å fremme økt selvstendighet og ferdigheter hos våre medarbeidere.</li><li>Evnen til å jobbe selvstendig, strukturert og målrettet.</li><li>Evnen til å være kreativ og løsningsorientert.</li><li>Gode samarbeidsevner.</li><li>Evne til å gi veiledning og opplæring, samt se utviklingspotensialet hos enkeltindividet. <br /></li><li>Trives med travle dager.<br /></li><li>Punktlig og pålitelig.</li><li>Personlig egnethet vektlegges.</li><li>Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger.</li></ul><h3>Vi tilbyr</h3><ul><li>Individuelt tilpasset opplæring.</li><li>Variert arbeidshverdag.</li><li>Utfordrende fagmiljø med fokus på kvalitet og utvikling.</li><li>Elektronisk kvalitetsverktøy med avviksbehandling.</li><li>Ansattportalen MinGat.</li><li>Gerica (og etter hvert OMHU) som fag og journalsystem.</li><li>Gode forsikrings- og pensjonsordninger.</li><li>Lønn etter lokal lønnsstige.</li><li>Ansettelse skjer på de vilkår som til enhver tid gjelder i kommunal sektor.</li></ul><h3>Kontaktinformasjon</h3>Linn Cathrin Holmen Korsvoldlien, Leder Arbeid og opplæringssenteret Dugandes<br />
<h3>Arbeidssted</h3>Gudbrandsdalsvegen 189<br />
2619 Lillehammer<br />
<h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Lillehammer kommune<br />
<br />
Referansenr.: 5078955120<br />
Stillingsprosent: 100%<br />
Fast<br />
Søknadsfrist: 13.03.2026<br />
<br />


Vi søker kokk som ønsker å jobbe på en liten annen måte, er det deg?