Krunsj

Duy Nguyen

Daglig leder

Vi søker kokk til mat &amp; vinbar i Ski!
Har du lidenskap for smaker, ønsker gi andre en god matopplevelse og ønsker å bli en del av Krunsj? Da kan du være akkurat den personen vi ser etter! Vi søker etter engasjert kokk til vår mat&amp;vinbar i Ski, like utenfor Oslo.
Hvem er Krunsj?
På dagtid er Krunsj et lunsjsted der vi spesialiserer oss på Banh Mi, som er vietnamesiske bagetter fylt med deilige og friske vietnamesiske smaker.
På kveldstid gjør vi om lokalet til en pulserende mat &amp; vinbar med 28 sitteplasser og 8 barplasser med innsyn til det åpnende kjøkkenet. Menyen er kort på 5-7 retter med noe snacks og byttes helt ca hver 2.måned.
Vi serverer både a la carte og setmeny
Vinkartet inneholder ca 270 ulike og de fleste kan fås på glass
Stillingsprosent: 80-100%
Arbeidsoppgaver:
Utvikling av meny sammen med kjøkkensjef
Preppe for kveldsservering
Servere mat med høy kvalitet og presisjon
Oppfølging av generelt renholds- og mat-rutiner (IK Mat)
God varehåndtering og råvareforståelse
Varebestilling og ad-hoc oppgaver fra kjøkkensjef
Ønskede egenskaper:
Engasjert og positiv fremtreden
Selvstendig og initiativrik
God på å planlegge
Effektiv og god til å håndtere stress
Lærevillig og åpen for utvikling
Gode kommunikasjonsevner
Erfaring fra lignende stilling
Over 20 år
Vi tilbyr:
Godt arbeidsmiljø i en uformell restaurant i Ski
Konkurransedyktige betingelser
Muligheten til å utvikle deg i et miljø hvor læring verdsettes
Goder som dekking av kollektivtransport og treningstilbud
**Søknadsfrist:** Snarest
Slik søker du: Send din CV og en kort søknad til dn&#64;krunsj.no

Kokk søkes til mat & vinbar Ski