Kristiansand Hotelldrift

Kristiansand S

Vi søker en hovmester i fulltidsstilling som brenner for service og ønsker å skape uforglemmelige opplevelser for våre gjester. Våre dyktige kokker og servitører jobber hver dag for å levere hyggelige måltider og smaksrike opplevelser. Nå ser vi etter deg som vil være med å videreutvikle restauranten sammen med resten av teamet. Som hovmester får du en nøkkelrolle i å sikre at både gjester og ansatte trives, og du blir en viktig del av hotellets utvidede ledergruppe. Stillingen rapporterer til restaurantsjef, og oppstart skjer etter avtale. 
Thon Partner Hotel Norge gjenåpnet i 2020 etter en omfattende oppussing og modernisering. Hotellet ligger i hjertet av Kvadraturen i Kristiansand og er i dag Sørlandets mest attraktive konferansehotell. Restaurant Dronningen er et uformelt møtested i stemningsfulle omgivelser.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
<ul><li>Planlegging og kvalitetssikring av frokost-, lunsj- og middagsserveringer</li><li>Servering av kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager</li><li>Personalplanlegging</li><li>Varebestilling og lagerkontroll</li><li>Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonell</li><li>Korrekt bruk av registreringssystemer og behandling av oppgjør og kontantbeholdning</li><li>Innføre og kvalitetssikre rutiner i avdelingen</li><li>Skape en hyggelig atmosfære for våre gjester og yte best service</li></ul>
Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:
<ul><li>Har god kunnskap om vin, gjerne Sommelier utdannelse</li><li>Er positiv og utadvendt</li><li>Trives med høyt tempo</li><li>Har stor arbeidskapasitet</li><li>Er tydelig service- og kvalitetsfokusert</li><li>Har fagbrev og/eller annen relevant erfaring</li><li>Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig på engelsk og norsk</li></ul>
Vi tilbyr:
<ul><li>Fleksibel arbeidstid</li><li>Mye ansvar og muligheten til å påvirke</li><li>Et godt fagmiljø innen mat og drikke</li><li>Gode ansattfordeler</li><li>Mye ansvar og muligheten til å påvirke</li><li>Lederutvikling</li></ul>

Vil du være vertskap i et levende restaurantmiljø der gode gjesteopplevelser står i sentrum?