Kristiansand Dyrepark

Kardemomme By

HR-avdelingen i Dyreparken

Er du vår nye kokk?
Vi søker etter faglært kokk til våre spisesteder i Dyreparken Safarihotell og Abra Havn

Vi ser etter deg som har et brennende engasjement for kokkefaget, og som ønsker å bidra i vårt erfarne team i Sørlandets største overnattingskonsept! Du vet nok at vi hver sommer fyller overnattingskonseptene våre med ivrige barnefamilier, men visste du at vi har mange eventer, konferanser og julebord i tillegg? Dette gir våre kjøkken varierte arbeidshverdager, og spennende utfordringer!
Arbeidsoppgavene vil bestå av tilberedning og anretning av varm og kald mat, forefallende kjøkkenrutiner - herunder mathygiene og renhold på kjøkken, og gjennomføring av store og små arrangementer. Vi har som mål å lage mest mulig mat fra bunnen, og egenproduksjon og kvalitet settes høyt. Vi har varierer vårt mattilbud mot gjest etter belegg og sesong, og har både buffet servering, a la carte og forskjellige selskapsmenyer. 
Arbeidstiden vil variere, både dagvakter, kveldsvakter og helgevakter.
Våren 2024 bygde vi helt nytt kjøkken! Kjøkkenet er doblet i størrelse, har godt med lagringsplass og arbeidssoner.
Kvalifikasjoner:
<ul><li>Fagbrev som kokk</li><li>Bred faglig kompetanse</li><li>Snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk, er det aller viktigst for oss</li></ul>
Personlige egenskaper:
<ul><li>Gode samarbeidsevner</li><li>Nøyaktig, punktlig og effektiv</li><li>Trives i en hektisk hverdag med mange spennende utfordringer og mye gjestekontakt</li><li>Selvstendig</li><li>Kreativ</li><li>Fleksibel</li></ul>
Vi tilbyr:
En variert kokkestilling i en av Norges mest profilerte bedrifter. Stillingen er fast og er en 100 % stilling. Du vil oppleve varierte og givende utfordringer i et høyt kompetent arbeidsmiljø.

Kokk