Kreativ Catering Tommy Østhagen

Oslo

Operativ kokk
📍 Oslo | Kreativ Catering | Fast stilling
Dette er ikke en vanlig kokkestilling
Du jobber i passet -- siste ledd før maten går ut.
Her har du ansvar for at:
<ul><li>
maten er korrekt opplagt
</li><li>
alle komponenter er med
</li><li>
kvalitet og presentasjon holder nivå
</li><li>
leveranser går ut til riktig tid
</li></ul>
👉 Du står ikke bare og lager mat -- du eier sluttproduktet.
Om rollen
<ul><li>
Opplegging, oppvarming og ferdigstilling
</li><li>
Kvalitetskontroll før utlevering
</li><li>
Sikre flyt og avgangstider
</li><li>
Pakking og klargjøring av leveranser
</li><li>
Koordinere arbeidet på linjen ved behov
</li></ul>
På kveld og i helger er du ofte den som har oversikt og tar beslutninger.
Hvem ser vi etter?
Du er kokk -- og klar for mer ansvar.
<ul><li>
Erfaring fra service/pass eller lignende
</li><li>
Forstår hva som skal til for å få ut riktig mat -- til riktig tid
</li><li>
Jobber strukturert i høyt tempo
</li><li>
Tar ansvar uten å måtte bli bedt
</li><li>
Ser hva som mangler før andre gjør det
</li></ul>
Arbeidstid
<ul><li>
Rullerende turnus
</li><li>
Kveld og helg må påregnes
</li></ul>
Viktig å vite
Dette er: 
✔ Et steg opp fra kokk 
✔ En operativ rolle i drift 
✔ Tett på tempo, kvalitet og leveranser
Dette er ikke: 
✖ En kjøkkensjefrolle 
✖ En rolig produksjonsjobb 
✖ En administrativ stilling
Vi tilbyr
<ul><li>
En nøkkelrolle i et profesjonelt cateringkjøkken
</li><li>
Høyt tempo og tydelige forventninger
</li><li>
Mulighet til å utvikle deg videre i ansvar og drift
</li><li>
Et godt og strukturert arbeidsmiljø
</li></ul>

Operativ kokk -- ansvar for kvalitet, pass og utlevering