Jordbærpikene

Leknes

Benjamin Vidmar

Vi søker en engasjert og dyktig kjøkkenleder (80%) til Jordbærpikene Leknes! &#x1f353;Hos oss får du bli en del av et team som ELSKer mat, gjester og godt samspill. Du vil lede kjøkkenet i en varm og hjemmekoselig kafé hvor tempoet kan være høyt, samtidig som kvalitet og gode råvarer alltid står i sentrum. Vi legger stor vekt på opplæring, trivsel og faglig utvikling.Hvorfor jobbe hos Jordbærpikene? Du blir med i et veletablert konsept med fokus på hjemmelaget mat og gode gjesteopplevelser. Vi tilbyr et inkluderende arbeidsmiljø, tydelige rutiner, og mulighet til å påvirke drift og utvikling i din avdeling. Som kjøkkenleder får du ansvar og handlingsrom til å heve både kvalitet og effektivitet.Om stillingen Som kjøkkenleder har du hovedansvar for den daglige driften på kjøkkenet. Du leder og utvikler kjøkkenteamet, sørger for produksjon i henhold til våre oppskrifter og standarder, og har ansvar for varebestilling, kostnadskontroll og internkontroll (IK-mat). Stillingen innebærer arbeid på dagtid, kvelder og annenhver helg. Stillingen er fast, med omfang etter avtale.Dine arbeidsoppgaver vil blant annet være:<ul><li>Lede og motivere kjøkkenteamet og bidra til et godt arbeidsmiljø</li><li>Sikre produksjon og kvalitet i tråd med våre oppskrifter og rutiner</li><li>Planlegge vaktlister og opplæring av medarbeidere</li><li>Ansvar for IK-mat, HMS og gode rutiner på kjøkkenet</li><li>Varebestilling, kostnadskontroll og rapportering</li><li>Delta i utvikling av meny og lokale kampanjer</li></ul>Vi ser etter deg som:<ul><li>Har erfaring fra kjøkkenledelse eller som faglig ansvarlig (kokkebakgrunn er en fordel)</li><li>Har god kjennskap til IK-mat og HMS</li><li>Er strukturert, løsningsorientert og tar eierskap</li><li>Trives med personalansvar og å skape gode team</li><li>Er fleksibel med tanke på arbeidstider (dager, kvelder og helg)</li><li>Bidrar positivt til arbeidsmiljøet og våre verdier</li></ul>Vi oppfordrer kvalifiserte søkere uavhengig av etnisk bakgrunn, kjønn eller alder. Vi ønsker mangfold og verdsetter forskjellige erfaringer og perspektiver.Våre verdier — ELSK&#x1f49b;<ul><li>EIERSKAP - Vi tar ansvar for hele virksomheten.</li><li>LIDENSKAP - Vi brenner for mat og mennesker.</li><li>SAMSPILL - Vi løfter hverandre og samarbeider godt.</li><li>KREMMERÅND - Vi er offensive og strekker oss etter forbedring.</li></ul>Sjekk gjerne vår karriereside for mer informasjon og andre ledige stillinger: <a href="https://jordbaerpikene.teamtailor.com/" rel="nofollow">https://jordbaerpikene.teamtailor.com/</a>Har du spørsmål om stillingen? Ta kontakt med caféeier på telefon. Vi ser fram til å høre fra deg og få flere jordbær på laget! &#x1f353;

Vi søker Kjøkkenleder (80%) hos Jordbærpikene Leknes 🍓