Iss Facility Services

Oslo

Erik Andreas Ravnanger

Driftssjef

Om stillingen
Bli med på en kulinarisk reise med ISS Camp Services, hvor vi driver anleggshoteller på spennende byggeprosjekter over hele Norge. Vi leverer mange tjenester på campene, som catering, resepsjon og renhold. Campene er av forskjellige størrelse, fra 44 til 500 rom, avhengig av størrelsen på byggeprosjektet. Varigheten på prosjektene er fra 2 til 5 år. Vi har stadig nye prosjekter og lokasjoner i landet hvor vi trenger din kompetanse.
På campene bor du på komfortable enkeltrom med eget bad, og med sosiale fellesområder. Det tilbys også treningsmuligheter. Reise mellom camp og hjemsted ved start og endt rotasjon dekkes av ISS. Bor du i nærheten av campen og ønsker å pendle til og fra jobb, er dette også mulig iht rotasjon.
Som Kjøkkensjef på camp vil du ikke bare lede matproduksjonen og drifte kjøkkenet, men du er hjertet av fellesskapet på campen. Fra å skape innovative menyer som pirrer smaksløkene, til å sikre at hver gjest får en minneverdig opplevelse, er din rolle avgjørende. Du vil også være en del av store, spennende byggeprosjekter hvor din mat ikke bare nærer, men også inspirerer hundrevis av hardtarbeidende mennesker.
Ansvarsområder:
<ul><li>Produksjon og servering av mat; alle daglige måltider i tillegg til arrangementer som f.eks. sommerfest, grilling, julebord osv.</li><li>Hverdagsledelse av teamet; motivere, inspirere og utvikle medarbeiderne med mål om å levere unike mat- og serviceopplevelser for gjestene.</li><li>Menyutvikling; utarbeide kreative menyer som skaper entusiasme og skjerper appetitten</li><li>Vare- og lagerstyring/kjøkkenøkonomi; holde oversikt og optimalisere varelageret inkl. varetelling.</li><li>HMS, HACCP og Trygg Mat; sikre at alle retningslinjer følges for et trygt arbeidsmiljø.</li><li>Ansvar for håndtering av bookingsystem og inn- og utsjekk.</li><li>I mindre camper vil du være overordnet ansvarlig for campdriften, våre tjenesteområder og operativ daglig kontaktperson med kunden.</li><li>Det kreves en forutsigbar drift og kvalitet i det daglige, noe som fordrer et godt samarbeide med Kjøkkensjef på motsatt rotasjon.</li></ul>
Hvem ser vi etter?
<ul><li>Fagbrev som kokk og solid erfaring fra kjøkkendrift er et absolutt krav. Erfaring fra tilsvarende drift er en fordel.</li><li>Ledererfaring fra større driftsenheter er ønskelig.</li><li>Du liker å være leder, går foran med et godt eksempel, og har evnen til å motivere, veilede og ta vare på medarbeiderne i teamet.</li><li>Du er kvalitetsbevisst og vet hvordan man skaper gode resultater.</li><li>Du har organisatorisk sans for administrative oppgaver, samt digitale ferdigheter og god økonomiforståelse.</li><li>Du kan kommunisere godt på norsk (eventuelt et annet skandinavisk språk) og engelsk.</li><li>Du har førerkort klasse B.</li></ul>
Hvis du aldri har jobbet i rotasjon før, har du sikkert noen spørsmål. Da kan du sende en e-post til Erik.Andreas.Ravnanger&#64;no.issworld.com, og vi vil svare deg umiddelbart etter ferien, og i god tid før søknadsfristen går ut.
Hvorfor skal du velge oss?
Vi som jobber i ISS er veldig glade i arbeidsplassen vår. ISS er et stort selskap med lang og stolt historie, og en arbeidsgiver som setter menneskene først. ISS har et sosialt, mangfoldig og inkluderende arbeidsmiljø der det er plass til alle og der det er trygt å være. Samarbeid, gode kundeopplevelser, høyt tempo og godt humør står i sentrum. Som medarbeider på camp vil du få en spennende hverdag på prestisjefylte byggeprosjekter rundt i Norge, et unikt sosialt samhold, og lange friperioder.
Vi tilbyr konkurransedyktig lønn, gode pensjons- og forsikringsordninger. I tillegg har du som ansatt i ISS fordelaktige ansattgoder og mange interne utviklingsmuligheter.
Høres dette ut som noe for deg? Fantastisk! Da gjenstår det bare å sende en søknad. Send din søknad senest 15. august og bli en del av vårt team som ikke bare setter standarden for mat og service, men også skaper minner og vennskap som varer livet ut. Vi gleder oss til å høre fra deg! Hos oss er det enkelt å søke – last opp din CV, svar på noen spørsmål, og du er registrert. Vi ønsker deg lykke til!

ISS Camp Services søker kjøkkensjefer i rotasjon - Bli med på en kulinarisk reise!