Hurdalsjøen Hotel Og Konferansesenter

Hurdal

Kim Lundin

Kjøkkensjef

Liker du å jobbe i et godt miljø med høyt tempo? Er du en person som tar ansvar og har øyne for detaljer?
Vi søker nå etter en kokk som er kreativ, liker å jobbe i høy tempo og tar annsvar for sitt arbeide
Ansvar og oppgaver: lage mat til A la Carte, selskaper og konferanser
Medansvar for IK-mat og Haccp.
Produksjon og service.
Varebestillinger i samarbeid med kjøkkensjef og ass. kjøkkensjef.
Meny planlegging i samarbeid med kjøkkensjef og ass. kjøkkensjef.
Vare-telling i samarbeid med kjøkkensjef og ass. kjøkkensjef.
Kvalifikasjoner:
Fagbrev som kokk.
God økonomisk forståelse.
Blikk for detaljer og kvalitet, slik at hotellet til enhver tid viser det beste.
Du må jobbe strukturert og metodisk.
Gode kommunikasjonsevner og en god relasjons-bygger.
Gode nordiske eller engelskkunnskaper, både skriftlig og muntlig.
Erfaring fra lignende stilling er en fordel.
Relasjonsbygger, utadvendt, godt humør, lagspiller, fleksibel, strukturert, analytisk og kreativ er viktige egnskaper for å lykkes i denne bransjen.
Vi tilbyr: En god arbeidsplass i et spennende hotell i sterk vekst.
Lønn etter avtale.
Gode pensjonsordning.
Stilling i IA- virksomhet.
Et hyggelig og sosialt miljø.

Hurdalsjøen Hotell & Spa søker Kokk