Guzzle

Melhus

Jan K. Haarstad

Daglig leder

<section id="arb-aapningstekst">
<p>Bli våre nye kjøkkensjef - The Tavern- i hjertet av Melhus
Vi søker nå en Kjøkkenleder som er lidenskapelig opptatt av mat og ønsker å være med på å skape den gode gjesteopplevelsen.</p>
</section>
<section id="arb-serEtter">
<h2>Hva vi ser etter</h2>
<p>● Har solid erfaring fra kjøkken ledelse fra restaurant eller hotell</p>
<p>● Har høy arbeidskapasitet og fleksibilitet ift arbeidstid (kvelder, helger og helligdager)</p>
<p>● Er en trygg og inspirerende leder som motiverer og bygger et sterkt team</p>
<p>● Er strukturert, løsningsorientert og har positiv &lt;&lt;ja-mentalitet&gt;&gt;</p>
<p>● Behersker norsk, skandinavisk eller engelsk språk meget godt</p>
<p>● Har økonomisk forståelse og erfaring med drift, kalkyler og varekost</p>
</section>
<section id="arb-arbeidsoppgaver">
<h2>Arbeidsoppgaver</h2>
<p>● Daglig drift og ledelse av kjøkkenet - utvikle teamet, menyer og rutiner</p>
<p>● Sikre at all mat som serveres holder høyeste standard, både råvarer, smak og presentasjon</p>
<p>● Ha ansvar for varebestillinger/tellinger, svinn, kalkyler og drift i tråd med konsept og budsjett</p>
<p>● Personalansvar, opplæring og oppfølging av kjøkkenpersonalet</p>
<p>● Etterleve og sikre at HMS-, IK-mat- og kvalitetsrutiner følges til punkt og prikke</p>
<p>● Innkjøps- og budsjettansvar, kostnadskontroll og optimalisering av drift</p>
<p>● Samarbeide tett med restaurantsjef, bidra til et godt arbeidsmiljø og sikre en sømløs opplevelse for gjestene</p>
</section>
<section id="arb-tilbyr">
<h2>Vi tilbyr</h2>
<p>● En spennende og utfordrende stilling, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø</p>
<p>● Konkurransedyktige betingelser og trygge rammer</p>
<p>● Mulighet til å påvirke meny og konsept, samt bygge og utvikle ditt eget team</p>
<p>● Solid opplæring og kontinuerlig personlig og faglig utvikling</p>
<p>● Varierte arbeidsdager</p>
</section>
