Gjøvik Kommune

Gjøvik

Kamran Shafei

<h1>Beskrivelse av arbeidsstedet:</h1>Forpleiningtjenesten produserer og leverer mat til omsorgssenter og hjemmeboende brukere i Gjøvik kommune. Tjenesten består av felles produksjonskjøkken, 6 stk. mottakskjøkken og kafeer på omsorgssenter, rådhuskafeen og fellesvaskeri. Tjenesten har som mål å jobbe aktivt for en god ernæringsomsorg til vår brukere.Stillingen er fortiden tilknyttet Åslundmarka mottakskjøkkenkjøkken 50% og Snertingdal produksjonskjøkkenkjøkken 20%.Åslundmarka er mottakskjøkken, der serverers lunsj og middag til sentrets beboere og besøkende i kafeen.Snertingdal kjøkken produserer middag og måltider til sentrets beboere og kafegjester.Turnus/dagtid: 37,5 timer/uke med arbeid hver 4.e helg og hellig-/og høytidsdager.<h1>Arbeidsoppgaver:</h1><ul><li>Produksjon og bearbeidelse av middagsmåltider, inkludert spesialkost. </li><li>Produksjon og bearbeidelse av varme og kalde retter til kafeen.</li><li>Pakking og utlevering av kolonialvarer til pleieavdelinger.</li><li>Baking av brødvarer/ kaker.</li><li>Reoppvarming og servering av middag.</li><li>Kassa betjening og oppgjørshåndtering.</li><li>Varebestilling og varemottak.</li><li>Forefallende arbeid som renhold, rydding og oppvask.</li><li>Benytte kjøkkenets datasystem til produksjon og distribusjon.</li><li>Veilede kollegaer og andre samarbeidspartnere.</li><li>Ansvar for å bidra til utvikling, kvalitetsforbedring og oppdatering innen faget og arbeidet.</li></ul><h1>Kvalifikasjoner:</h1><ul><li>Fagbrev som kokk, fortrinnsvis ernæring-/ institusjonskokk. God relevant erfaring kan kvalifisere til stillingen.</li><li>Erfaring fra og interesse for kjøkken- og kafe&#39;drift.</li><li>Grunnleggende IKT kunnskaper.</li><li>Service innstilt, selvstendig, strukturert og nøyaktig.</li><li>Evne til å jobbe selvstendig og i team.</li><li>Gode holdninger til arbeidslivet.</li><li>Personlig egnethet og evne til nytenking og fleksibilitet.</li><li>Gode norskkunnskaper, skriftlig og muntlig.</li></ul><h1> Vi kan tilby:</h1><ul><li>Gode og forutsigbare arbeidsbetingelser.</li><li>Faglige utfordringer og varierende arbeidsoppgaver.</li><li>Godt arbeidsmiljø.</li><li>Pensjonsordning i KLP.</li></ul><h1>Unntatt offentlighet må begrunnes:</h1>Gjøvik kommune praktiserer meroffentlighet, jfr. Offentleglova § 11. Dette betyr at alle søkere oppføres på offentlig søkerliste. Det må foreligge særskilte omstendigheter for å få innvilget unntak jfr. Offentleglova § 25.<h1>Søknad:</h1>Alle søknader skal sendes elektronisk via vårt søkesystem. Vi ønsker et mangfoldig arbeidsmiljø og oppfordrer alle kvalifiserte til å søke uavhengig av kjønn, etnisk bakgrunn, religion, funksjonsevne og alder. Link til søknadsskjema: <a href="https://gjovik.easycruit.com/vacancy/application/3563463/187325?channel&#61;NavRest&amp;iso&#61;no" rel="nofollow">Søk her</a>

Ernæringskokk 70 % fast stilling