Gamle Logen

Oslo

<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Gamle Logen søker en ambisiøs og engasjert kjøkkensjef</h4>
Er du en lidenskapelig og kreativ leder på kjøkkenet? Ønsker du å sette ditt preg på et av Oslos mest historiske selskapslokaler?
Gamle Logen søker en kjøkkensjef med oppstart 1. september 2025.
Om oss
Gamle Logen er et av hovedstadens mest stemningsfulle kultur- og selskapslokaler. Her arrangeres alt fra store banketter og bryllup til konferanser og eksklusive middager. Med en kombinasjon av tradisjon og innovasjon skaper vi unike matopplevelser for våre gjester.
Om rollen
Som kjøkkensjef vil du ha det overordnede ansvaret for kjøkkenet, inkludert:
<ul><li>Utvikling av menyer med fokus på kvalitet, sesong og bærekraft</li><li>Ledelse og utvikling av kjøkkenteamet</li><li>Planlegging og gjennomføring av selskaper og arrangementer</li><li>Kostnadskontroll, innkjøp og lagerstyring</li><li>Overholdelse av HMS- og IK-mat-rutiner</li></ul>
Hvem er du?
<ul><li>Har solid erfaring som kjøkkensjef eller soussjef i en lignende rolle, vi oppfordrer erfarne og godt voksne kandidater til å søke.</li><li>Behersker norsk, både muntlig og skriftlig</li><li>Er faglig sterk og opptatt av smak, presentasjon og råvarer</li><li>Trives med å lede og motivere et team i et høyt tempo</li><li>Har økonomisk forståelse og erfaring med budsjettering</li><li>Er strukturert, løsningsorientert og fleksibel</li></ul>
Vi tilbyr
<ul><li>En spennende lederrolle i en av Oslos mest tradisjonsrike arenaer</li><li>Store muligheter for å påvirke menyer og konseptutvikling</li><li>Et engasjert og profesjonelt team</li><li>Konkurransedyktige betingelser</li></ul>
Søknadsfrist: 01.09.2025
Arbeidssted: Gamle Logen, Grev Wedels Plass 2, 0151 Oslo
Kontaktperson: Gro Worren
Er dette drømmejobben din? Send oss en søknad -- vi gleder oss til å høre fra deg!