Frati

Trondheim

Anna Golub

Om stillingen:
Vi søker en brygger/destillatør til en heltidsstilling hos oss.
Stillingen gir mye frihet og ansvar, og for å lykkes ser vi etter en person med motivasjon, nysgjerrighet, selvstendighet og faglig styrke. Rollen inngår i produksjonsteamet for bryggeri- og destilleriavdelingen, og det meste av arbeidet vil være basert på produksjonens totale behov, noe som også innebærer en del arbeid i bryggeriet. Stillingen vil også være sentral i utviklingen av nye produkter og forbedringer, med mulighet for å påvirke destilleriets videre vekst. Erfaring fra destilleri- eller laboratoriearbeid er en fordel, men det vi ser mest på, er en sterk vilje til å påta seg ansvar og vokse i en selvstendig rolle.
Arbeidsoppgaver:
<ul><li>
Produksjonsansvar (Levere tilstrekkelig volum av basisprodukter til bar/restaurant/konsern)
</li><li>
Drive innovasjon og videreutvikling av bryggeriet og destilleriet
</li><li>
HMS-arbeid
</li></ul>

<ul><li>
Representere destilleriet/bryggeriet ved festivaler, bransjesamlinger, etc.
</li><li>
Bidra i brennevinsproduksjon (produksjon av wash, destillering, RTD, post production og flasking/tapping)
</li></ul>

<ul><li>Bidra i ølproduksjon (Bryggerivirksomhet)</li></ul>
Ansvarsområder i produksjon:
<ul><li>
Hovedansvar for den daglige driften av produksjonen i destilleriavdelingen
</li><li>
Kvalitetsarbeid (Drift av laboratoriet og annet kvalitetskontroll)
</li><li>
Produktutvikling
</li><li>
Prosessoptimalisering
</li><li>
Vedlikehold og oppdatering av utstyr, systemer og rutiner
</li><li>
Faglig ressurs for bar/restaurant innen øl/kvalitet
</li><li>
Etterlevelse av HMS
</li></ul>
Kvalifikasjoner
<ul><li>
Tidligere erfaring i kommersiell bryggerivirksomhet
</li><li>
Høyere utdanning innen ingeniørfag (prosess, kjemi, matteknologi, mikrobiologi) er en fordel
</li><li>
Erfaring fra brennevinsproduksjon er en fordel
</li><li>
Engelsk og/eller Norsk skriftlig og muntlig
</li></ul>
Personlige egenskaper
<ul><li>
Positiv instilling
</li><li>
Selvdrevet
</li><li>
Nysgjerrig
</li><li>
Høy gjennomføringsgrad
</li><li>
Stabil
</li><li>
Faglig sterk
</li><li>
Trives med nye utfordringer
</li><li>
Høy arbeidsmoral
</li><li>
Evne til å lede og motivere andre
</li></ul>
Arbeidstid:
Dagtid mandag til fredag.
Det må påregnes noe arbeid på kvelder og i helger, samt reiseaktivitet i forbindelse med arrangementer og festivaler.
Vi kan tilby:
<ul><li>
Trygg og sikker arbeidsplass
</li><li>
Gode lønns- og arbeidsvillkår
</li><li>
Muligheter for å sette eget preg på produksjonen, utvikle nye produkter og produktkategorier
</li><li>
Del av en større ledergruppe gjennom Fratigruppen
</li><li>
Støtte og opplæring gjennom Fratigruppen
 
</li></ul>
Tiltredelse: etter avtale
Vi intervjuer aktuelle kandidater fortløpende.

ØX Tap Room søker en brygger/destillatør