Frænd

Sandnes

Kjøkkensjef søkes til et unikt selskap innen sosialt entreprenørskap
Frænd, en spennende kafé- og cateringvirksomhet, søker en dynamisk og erfaren kokk med solide lederegenskaper og en lidenskap for mat og kulturelt mangfold. Prosjektet innebærer å servere daglig lunsj til bedrifter i bygget (Innovation Docks nye bygg Mörtel i Sandnes) , samt produsere catering og drive kommersiell kafé.
Denne stillingen blir et tett samarbeid mellom deg og prosjektkoordinator/arbeidstreningsleder. Du vil hovedsakelig ha fokus på det matfaglige, mens arbeidstreningslederen vil kartlegge og følge opp de i arbeidstrening, i det som også er et samarbeid med avdeling Flyktning i Sandnes kommune.
Vårt mål er å gjøre en forskjell i samfunnet ved å integrere personer med innvandrerbakgrunn inn i arbeidslivet. Vår ideelle kandidat er en mester i å sjonglere flere oppgaver samtidig og trives i et flerkulturelt miljø hvor opplæring og utvikling står sentralt.
Dine ansvarsområder inkluderer:
<li>Menyutvikling og matproduksjon: Lage inspirerende menyer som reflekterer en høy kulinarisk standard samt kulturell mangfoldighet, og sikre høy kvalitet på alle måltider.</li>

<li>Ledelse og opplæring: Veilede og trene teamet, med fokus på å utvikle deres ferdigheter og språk, og støtte deres profesjonelle vekst for å komme ut i arbeid.</li>

<li>Kjøkkenhygiene og mattrygghet: Opprettholde og overvåke høye standarder for hygiene og sikkerhet på kjøkkenet.</li>

<li>Ressursstyring: Effektiv håndtering av ressurser, inkludert budsjett, innkjøp, og lagerstyring.</li>

<li>Kommunikasjon og samarbeid: Jobbe tett med både interne og eksterne partnere for å sikre suksess for både kafé- og cateringvirksomheten. Prosjektet innebærer et tett samarbeid med Sandnes kommune, samt samarbeidspartnere fra næringslivet.</li>
Kvalifikasjoner:
<ul><li>
Betydelig erfaring fra kokkeyrket, med dokumenterte lederegenskaper.
</li><li>
Flytende i norsk og engelsk, med ytterligere språkkunnskaper som en fordel. (Må være på minst C1 nivå i norsk på grunn av opplæringsfunksjon.)
</li></ul>

<li>Evne til å håndtere mange baller i lufta, med utmerket evne til å prioritere og effektivisere oppgaver.</li>

<li>Fleksibel og tilpasningsdyktig, med en sterk gjennomføringsevne.</li>

<li>En naturlig lærer og mentor, med tålmodighet og evnen til å inspirere og motivere.</li>

<li>Initiativrik og selvstendig, med en løsningsorientert tilnærming.</li>

<li>
Erfaring med og interesse for å jobbe med mennesker fra ulike kulturer, med en forståelse for viktigheten av kulturell sensitivitet i matlaging og teamledelse.
Personlige egenskaper
<ul><li>
Organisert og strukturert.
</li><li>
God evne til å håndtere mange oppgaver samtidig, og til å prioritere effektivt.
</li><li>
Fleksibel og tilpasningsdyktig, med sterk gjennomføringsevne.
</li><li>
En naturlig lærer og mentor -- tålmodig og inspirerende.
</li><li>
Initiativrik og selvstendig, med en løsningsorientert tilnærming.
</li><li>
En lagspiller som bidrar positivt.
</li></ul>
</li>
Hva vi tilbyr:
<li>En nøkkelrolle i en sosialt engasjert virksomhet med sterke verdier og et formål som går utover den daglige driften.</li>

<li>Muligheten til å være med å bygge og forme rammene rundt arbeidstrening, inkludert metodikk, struktur og rutiner, samt oppfølgingsmetoder.</li>

<li>Muligheten til å utvikle ukentlige menyer med retter fra alle verdens hjørner</li>

<li>Arbeidstid hovedsakelig på dagtid.</li>

<li>Muligheten til å lede, veilede, og inspirere et mangfoldig team.</li>

<li>En dynamisk arbeidsplass med rom for kreativitet og innovasjon.</li>

<li>Fleksibilitet i arbeidstid og oppgaver i et miljø der initiativ og selvstendighet verdsettes.</li>
I Frænd får du en meningsfylt jobb ved å direkte påvirke livene til de rundt deg, samtidig som du utforsker og feirer kulturelt mangfold gjennom mat og fellesskap.
Er du den vi ser etter? Send din søknad, inkludert CV og motivasjonsbrev, hvor du deler hvordan du kan bidra til å ta del i denne spennende reisen.

Mat, mangfold og mening -- er du vår nye kjøkkensjef i FRÆND Sandnes?