Forsvaret

Loddefjord

Hammer, Heine Ruben

Kjøkkensjef

<p>Er du flink til å lage velsmakende og næringsrik mat og er god til å se utviklingspotensial i arbeidsmetoder og komme med forslag til forbedringer? Hos oss kan du få muligheten til å være kreativ samtidig som du utvikler deg selv og andre faglig. <br /></p><br />
<h3>Arbeidsoppgaver</h3><ul><li>Delta i alle prosesser innenfor kjøkkendriften.</li><li>Utføre produksjon i samsvar med kjøkkenets rutiner og bestemmelser.</li><li>Ivareta ansvaret for at opplæringen av kokkelærlinger tilrettelegges og gjennomføres i henhold til de krav som den enkelte læreplan fastsetter for faget.<br /></li><li>Stillingen er et bindeledd mellom administrasjonen og kjøkkenet og det vil være både arbeid i skift (ikke kveld og helg) samt på dagtid. </li></ul><h3>Kvalifikasjoner</h3><ul><li>Du har fagbrev som restaurant- eller ernæringskokk.</li><li>Du har jobbet aktivt med internkontrollsystem for mattrygghet, E-Smily eller tilsvarende.</li><li>Du behersker norsk både muntlig og skriftlig.</li><li>Du må kunne sikkerhetsklareres for KONFIDENSIELT før tiltredelse. For informasjon om sikkerhetsklarering; se veiledning på hjemmesidene til Nasjonal sikkerhetsmyndighet.</li></ul><p><em>Det er en fordel om du også har:</em></p><ul><li>Arbeidserfaring fra storhusholdningskjøkken eller restaurant.</li><li>Erfaring med oppfølging av lærlinger.</li><li>Kjennskap med databehandling.<br /></li></ul><h3>Personlige egenskaper</h3><p>Vi ser etter deg som er glad i å lage mat og har lidenskap til faget. Du kan jobbe godt både i team og selvstendig og ønsker å være en del av et større fellesskap hvor du er med å bidra og tar ansvar for utvikling av lærlinger og drift av kjøkkenet. </p><h3>Vi tilbyr</h3><ul><li>Medlemskap i Statens pensjonskasse jf. Lov om Statens pensjonskasse, som innebærer god tjenestepensjonsordning, tilbud om boliglån, samt yrkesskade- og gruppelivsforsikring. </li><li>Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer i et godt og positivt arbeidsmiljø.</li><li>Fleksibel arbeidstid.</li><li>Stipendordning.</li><li>Gode velferdsordninger, bl.a. muligheter for inntil to timers trening i arbeidstiden pr. uke. På Haakonsvern har du tilgang til et stort idrettsanlegg med blant annet svømmehall og styrkerom.<br /></li><li>Lønn etter Statens lønnsregulativ som førstekokk 1122, kr 499 000-570 000 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner og ansiennitet. Av lønn trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse. </li></ul><h3>Kontaktinformasjon</h3>Hammer, Heine Ruben, Kjøkkensjef, 55505915<br />
<h3>Arbeidssted</h3><br />
5173 Bergen<br />
<h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Forsvaret<br />
<br />
Referansenr.: 5012993024<br />
Stillingsprosent: 100%<br />
Fast<br />
Søknadsfrist: 02.10.2025<br />
<br />


Vil du være med på å ivareta kokkelærlinger og sikre god matfaglig kompetanse?