Forsvaret

Laksevåg

Berthelsen, Steinar

Kjøkkensjef

Emilie Langholmen

Assisterende kjøkkensjef

<p>Ønsker du en kokkestilling hvor du får bruke fagkunnskapen din til å lage god og variert mat – samtidig som vi legger til rette for en god balanse mellom jobb og familieliv? På Sjøkrigsskolen i Bergen har vi nå en ledig fast stilling for faglært kokk.<br /></p><p>Hos oss vil du være en del av et profesjonelt kjøkken som serverer tre måltider daglig til 200–300 gjester. Vi har fokus på egenprodusert og tidsriktig mat, og kjøkkenet vårt bidrar også ved selskaper og seminarer. Arbeidstiden er delt i tre skift med turnusarbeid hver fjerde helg, og vi holder stengt i julen, påsken og omtrent tre uker om sommeren – noe som gir forutsigbarhet og gode muligheter for fritid og familieliv.</p><p></p><p>Sjøkrigsskolen utdanner personell til Marinen og Kystvakten. Utdanningen er en kombinasjon av leder- og fagutdanning.</p><p>Forsvarets høgskole er en akkreditert høgskole som tilbyr bachelor- og masterstudium i flere programmer. Den har ansvar for høyere utdanning i Forsvaret. Kjerneområdene for Forsvarets høgskole er undervisning, forskning, utvikling og formidling. Forsvarets høgskole er organisert i avdelingene Institutt for forsvarsstudier, Stabsskolen, Krigsskolen, Sjøkrigsskolen, Luftkrigsskolen, Språk- og etterretningsskolen, Cyberingeniørskolen, Befalsskolen, Fagstaben og Driftsstaben.</p><br />
<h3>Arbeidsoppgaver</h3><ul><li>Delta i alt arbeid med produksjon, klargjøring, anretning, utporsjonering og servering, samt rydding av mat/måltider</li><li>Utføre oppvask, vask og rengjøring i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll</li><li>Veilede lærlinger slik at de når utdanningsmål   </li><li>Bidra i varemottak<br /></li><li>Være villig til å støtte under øvelsesaktivitet</li></ul><p><em>Man inngår i avdelingens turnusplan</em></p><h3>Kvalifikasjoner</h3><p><strong>Du må ha:</strong></p><ul><li>Fagbrev som kokk </li><li>Minimum 1 års arbeidserfaring fra restaurant, hotell eller lignende</li><li>Beherske norsk, både muntlig og skriftlig</li><li>Du må kunne sikkerhetsklareres til <strong>Konfidensiell</strong> før tiltredelse (for mer informasjon om sikkerhetsklarering, se <a href="http://www.nsm.no" rel="nofollow">www.nsm.no</a>)</li><li>Legg ved attester, fagbrev og vitnemål når du søker. Hvis du har fullført høyere utdanning utenfor Norge, må denne være godkjent av Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse (tidligere NOKUT), og du må dokumentere godkjenningen</li></ul><p> </p><p><strong>Det er også ønskelig med:</strong><br /></p><ul><li>Gjennomført førstegangstjeneste</li><li>Førerkort klasse B</li><li>Erfaring  med internkontrollsystem på mattrygghet, E-SMILY eller tilsvarende</li><li>Erfaring med opplæring av lærlinger</li></ul><h3>Personlige egenskaper</h3><p>Vi ser etter en kollega som er serviceinnstilt og imøtekommende, og som trives med å skape gode opplevelser for andre. Du samarbeider godt med kollegaer og bidrar aktivt til et positivt arbeidsmiljø. Samtidig er du fleksibel og tilpasningsdyktig, og kan håndtere både rutineoppgaver og nye utfordringer på en strukturert måte. Vi setter pris på at du er kreativ og tar initiativ, samtidig som du har et tydelig fokus på kvalitet og ansvar i arbeidet ditt.</p><h3>Vi tilbyr</h3><p>Vi tilbyr våre ansatte ordninger og aktiviteter som er ment til å bidra til økt arbeidsglede og motivasjon</p><ul><li>En spennende jobb med et viktig samfunnsoppdrag</li><li>Gode arbeidstidsordninger</li><li>Tilhørighet til et godt fag- og utviklingsmiljø med god kompetanse</li><li>Mulighet for inntil 2 timer trening i arbeidstiden </li><li>Medlemskap i Statens pensjonskasse (http://spk.no) som har en av Norges beste pensjonsordninger<br /><br />Stillingen lønnes som kokk kode 1203 etter Statens lønnsregulativ i lønnsspenn kr. 516 867 - 573 256 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner og ansiennitet. Fra lønnen trekkes det 2 % lovfestet pensjonsinnskudd til Statens pensjonskasse og avgift til Statens OU-fond</li></ul><p> </p><p><em>Forsvarets Høgskole har som målsetting å være en attraktiv og inkluderende arbeidsplass som tiltrekker seg de beste, uavhengig av kjønn, legning, alder og etnisitet</em></p><p><em>Ønsker du å bidra til Forsvarets videre utvikling? Da oppfordrer vi deg til å søke. Vi ser frem til å motta din søknad!</em></p><p><em> </em></p><p>For spørsmål om stillingen; kontakt assisterende kjøkkensjef Emilie Langholmen på 452 27 452</p><h3>Kontaktinformasjon</h3>Emilie Langholmen, Assisterende kjøkkensjef, 452 27 452, elangholmen&#64;mil.no<br />
Berthelsen, Steinar, Kjøkkensjef, 959 64 233, sberthelsen&#64;mil.no<br />
<h3>Arbeidssted</h3>Sjøkrigsskoleveien 32<br />
5165 Laksevåg<br />
<h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Forsvaret<br />
<br />
Referansenr.: 4997517044<br />
Stillingsprosent: 100%<br />
Fast<br />
Søknadsfrist: 19.08.2025<br />
<br />


Kokk i Forsvaret – lær, utvikle og skap matglede i unike omgivelser