Fauske Kommune

Fauske

Monica Lunde

Avdelingsleder Fauske Storkjøkken

<p>Fauske Storkjøkken leverer mat til både institusjoner og hjemmeboende i Fauske kommune.</p><p>Vi står også for middagsleveringen til kommunens dagaktivitetssenter.</p><p>Kjøkkenet produserer daglig middag til om lag 180 personer etter sous vide-prinsippet.</p><p>Vi søker nå en faglært ernæringskokk i 75% stilling. Stillingen innebærer produksjon av mat i tråd med gjeldende lover, forskrifter og kvalitetskrav. Arbeidstiden er på dagtid, mandag til fredag.</p><br />
<h3>Arbeidsoppgaver</h3><ul><li>Tilberedning av middag og dessert.</li><li>Produsere diettkost ut fra gjeldende meny.</li><li>Sette seg inn i og følge kjøkkenets IK-matsystem.<br /></li><li>Delta i arbeidet med innkjøp og pakking av tørrmat til alle avdelinger.</li><li>Menyplanlegging i samarbeid med kjøkkensjef.</li><li>Vedlikehold av kjøkkenutstyr og renhold av kjøkken og tilhørende lokaler.</li></ul><h3>Kvalifikasjoner</h3><ul><li>Fagbrev som ernæringskokk. Erfaring med souse vide-produksjon er en fordel.</li><li>Grunnleggende dataferdigheter.</li><li>Du snakker, skriver og leser så godt norsk at du kan arbeide selvstendig.</li><li>Kunnskap om norske mattradisjoner, ernæring til eldre og forståelse av viktigheten av et sunt og balansert kosthold.</li></ul><h3>Personlige egenskaper</h3><ul><li>Systematisk og målrettet</li><li>Du kan arbeide i team og selvstendig</li><li>Bidra til et godt arbeidsmiljø</li><li>Være fleksibel og løsningsorientert</li><li>Kan gi og motta veiledning</li><li>Evne til å takle en hverdag med høyt arbeidstempo og mange ulike aktiviteter<br /></li></ul><h3>Vi tilbyr</h3><ul><li>Godt arbeidsmiljø og hyggelige kollegaer.</li><li>God opplæring i varierte og spennende arbeidsoppgaver.<br /></li><li>Lønn etter kvalifikasjon og ansiennitet i henhold til tariffavtale.<br /></li><li>En solid preboarding og onboarding slik at man sikrer en trygg og motiverende start hos oss.  <br /><br /></li></ul><p>Gyldig politiattest, ikke eldre enn tre måneder må kunne fremvises før tiltredelse. <br />Aktuelle kandidater må påregne intervju. <br /></p><p>Tilsetting skjer i henhold til enhver tids gjeldende lover, regel- og avtaleverk. Vi oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke uansett alder, kjønn, funksjonshemning eller kulturell bakgrunn.  </p><p>Vi gjør oppmerksom på at søkere til stilling i Fauske kommune kan bli offentliggjort selv om søkeren har bedt om ikke å bli oppført på søkerlisten, jf. offentlighetsloven § 25. Dersom dette blir aktuelt vil søker bli kontaktet på forhånd.  </p><p>Søkere må benytte elektronisk søknadsskjema. CV, vitnemål og attester skal vedlegges søknaden elektronisk.  <br />Velkommen som søker! </p><p>Fauske kommune ønsker ikke tilbud fra annonsører. </p><h3>Kontaktinformasjon</h3>Monica Lunde, Avdelingsleder Fauske Storkjøkken, &#43;47 95466506<br />
<h3>Arbeidssted</h3>Helsetunet 1<br />
8200 Fauske<br />
<h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Fauske kommune<br />
<br />
Referansenr.: 5031855738<br />
Stillingsprosent: 75%<br />
Fast<br />
Startdato: 01.01.2026<br />
Søknadsfrist: 05.11.2025<br />
<br />


Ernæringskokk med fagbrev