Dyreparken Overnatting

Kardemomme By

Vi ser etter deg som har et brennende engasjement for kokkefaget, og som ønsker å bidra i vårt erfarne team i Sørlandets største overnattingskonsept! Du vet nok at vi hver sommer fyller overnattingskonseptene våre med ivrige barnefamilier, men visste du at vi har mange eventer, konferanser og julebord i tillegg? Dette gir våre kjøkken varierte arbeidshverdager, og spennende utfordringer!
Arbeidsoppgavene vil bestå av tilberedning og anretning av varm og kald mat, forefallende kjøkkenrutiner - herunder mathygiene og renhold på kjøkken, og gjennomføring av store og små arrangementer. Vi har som mål å lage mest mulig mat fra bunnen, og egenproduksjon og kvalitet settes høyt. Vi har varierer vårt mattilbud mot gjest etter belegg og sesong, og har både buffet servering, a la carte og forskjellige selskapsmenyer.
Arbeidstiden vil variere, både dagvakter, kveldsvakter og helgevakter.
Våren 2024 bygde vi helt nytt kjøkken! Kjøkkenet er doblet i størrelse, har godt med lagringsplass og arbeidssoner.
Kvalifikasjoner:
<ul><li>
Fagbrev som kokk
</li><li>
Bred faglig kompetanse
</li><li>
Snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk, er det aller viktigst for oss
</li></ul>
Personlige egenskaper:
<ul><li>
Gode samarbeidsevner
</li><li>
Nøyaktig, punktlig og effektiv
</li><li>
Trives i en hektisk hverdag med mange spennende utfordringer og mye gjestekontakt
</li><li>
Selvstendig
</li><li>
Kreativ
</li><li>
Fleksibel
</li></ul>
Vi tilbyr:
En variert kokkestilling i en av Norges mest profilerte bedrifter. Stillingen er fast og er en 100 % stilling. Du vil oppleve varierte og givende utfordringer i et høyt kompetent arbeidsmiljø.

Vi søker etter faglært kokk til våre spisesteder i Dyreparken Safarihotell og Abra Havn