Cooly AS/Thon Hotel Maritim

Stavanger

Somayeh Arab

Kjøkkensjef

Er du glad i å lage mat sammen med andre mennesker i et hektisk miljø? Ønsker du å jobbe et sted med varierte utfordringer hvor du kan få lov til å utvikle deg og være kreativ?Vi søker nå en Kokk til 50% stilling. Arbeidstiden vil være varierende melllom frokost og kveld i henhold til turnus. Hos oss vil du ha spennende dager på jobb hvor du kan få være kreativ og sammen med kjøkkensjefen være med på å utvikle spennende og bærekraftige menyer.Thon Hotel Maritim er et svært populært hotell med beliggenhet midt i Stavanger sentrum. Hotellet har 180 fargerike og velutstyrte hotellrom i alle kategorier. Vi har 6 moderne møterom med kapasitet for opptil 70 personer, et hyggelig lobbyområde med shuffle-board, lobbybar, en fargerik frokostsal med åpen kjøkkenløsning og et velutstyrt trimrom med byens beste utsikt. Hotellet serverer frokost for opptil 350 gjester, pausemat, lunsj og middag ifm kurs, samt at det gjennomføres selskaper i noen av hotellets lokaler. Vi har høye ambisjoner og du må dele vår målsetning om at Thon Hotel Maritim skal bli Stavanger beste og mest foretrukne hotell.Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:<ul><li>Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering</li><li>Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling</li><li>Kvalitetssikring av produksjon</li><li>Varehåndtering og lagerkontroll</li><li>IK-mat</li><li>Generell gjestebehandling</li><li>Aktivt jobbe for å redusere matsvinn</li></ul>For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:<ul><li>Har fagbrev og/eller relevant erfaring</li><li>Har god kjennskap til IK-mat</li><li>Motiveres av å skape gode matopplevelser</li><li>Er fleksibel og løsningsorientert</li><li>Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt</li><li>Er ansvarsfull</li><li>Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk</li></ul>Vi tilbyr:<ul><li>Et hyggelig arbeidsmiljø</li><li>Mulighet for utvikling videre internt i kjeden</li><li>Ansattfordeler</li></ul>

Thon Hotel Maritim søker Kokk