Compass Group Norge

Bergen

<p>Søtt+Salt er historien om tre kokker fra Bergen som ville få byen til å smake bedre. Vår filosofi handler om kjærlighet til kokkefaget, troen på godt håndverk, råvarer av høy kvalitet, kreativitet og vennlighet -- verdier som aldri går av moten. I dag driver vi personalkantiner, catering og restaurant, håndverksbakeri og kaffebarer.</p>
<p>Nå søker vi en <strong>Soussjef</strong> til en flott husrestaurant i Bergen sentrum.</p>
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Arbeidstid</h4>
<p>Mandag--fredag kl. 07:00--15:00.<br>
Mulighet for kveldsarbeid ved arrangementer som vi innimellom har på avdelingene våre.</p>
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Hvem er du?</h4>
<p>Vi ser etter en faglig sterk kokk som trives i produksjonen og som ønsker en rolle med ansvar, men uten personalledelse. Du liker å jobbe systematisk og strukturert, og har fokus på kvalitet i både råvarer, produksjon og servering. Du har også et glimt i øyet, setter pris på samarbeid med gode kolleger og bidrar til et positivt arbeidsmiljø.</p>
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Dine oppgaver vil blant annet være:</h4>
<ul><li>Daglig ansvarlig for kjøkkendrift, produksjon av varierte og smakfulle retter</li><li>Ansvar for IK mat og HMS-rutiner i kjøkkenet</li><li>Menyplanlegging i samarbeid med kjøkkensjef</li><li>Varebestilling, varetellinger og råvarekontroll</li><li>Bidra til å sikre en høy standard på matopplevelsen for våre gjester med din kreativitet</li></ul>
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Ønskede kvalifikasjoner og egenskaper:</h4>
<ul><li>Fagbrev som kokk</li><li>Erfaring fra storkjøkken, kantine eller restaurant</li><li>Erfaring med IK mat, rutiner og internkontroll</li><li>Gode samarbeidsevner og positiv innstilling</li><li>Strukturert, ryddig og effektiv</li><li>God digital kompetanse</li><li>Må kunne kommunisere godt på norsk, både skriftlig og muntlig</li></ul>
<h4 class="navds-heading navds-heading--xsmall navds-typo--spacing">Vi tilbyr:</h4>
<ul><li>Lidenskap og kjærlighet til maten</li><li>Fast arbeidstid på dagtid, mandag--fredag</li><li>En spennende stilling i et selskap i vekst</li><li>Muligheter for faglig utvikling</li><li>Et inkluderende og dynamisk arbeidsmiljø</li><li>Sosialt og faglig fellesskap med dyktige kolleger</li><li>Må kunne kommunisere godt på norsk eller engelsk, både skriftlig og muntlig/</li></ul>
<p>Bli med oss og sett ditt preg på matopplevelsene til våre gjester. Vi gleder oss til å høre fra deg!</p>

Har du lidenskap for mat og gjesteopplevelser?