Caiano Hotelldrift

Haugesund

Som restaurantsjef for 77 får du det overordnede ansvaret for drift, kvalitet og gjesteopplevelse. Du blir en sentral kultur- og teambygger som setter retning, skaper struktur og sikrer at konseptets visjon lever i hverdagen -- fra første bakst om morgenen til siste gjest om kvelden.
Ansvarsområder vil blant annet være:
<ul><li>
Ansvar for drift av restaurant
</li><li>
Personalansvar i samarbeid med HR
</li><li>
Sikre høy kvalitet på mat, service og vertskap
</li><li>
Økonomisk ansvar i samarbeid med Daglig leder og regnskap
</li><li>
Videreutvikling av konseptet i samarbeid med ledelse og støttefunksjoner
</li><li>
Tett samarbeid med kjøkken, bakeri og øvrige avdelinger
</li><li>
Sørge for gode rutiner innen HMS og internkontroll
</li></ul>
<h3>Hvem er du?</h3>
Vi ser etter deg som trives i et miljø med varierte dager, høyt tempo og store ambisjoner -- og som samtidig har evnen til å skape ro, struktur og trygghet i teamet.
Vi tror du har:
<ul><li>
Ledererfaring fra restaurant, servering eller hotell
</li><li>
Sterkt engasjement for mat, service og mennesker
</li><li>
God forretningsforståelse og strukturert arbeidsmetodikk
</li><li>
Evne til å inspirere, motivere og bygge gode team
</li><li>
Høy gjennomføringsevne og trygghet i lederrollen
</li><li>
Fleksibilitet og glede over en arbeidshverdag som spenner fra morgen til kveld
</li></ul>
<h3>Hva tilbyr vi?</h3>
<ul><li>
En unik mulighet til å være med og etablere og forme et helt nytt konsept
</li><li>
Stor påvirkningskraft og handlingsrom i rollen
</li><li>
En variert og levende arbeidshverdag
</li><li>
Dyktige kollegaer og et sterkt fagmiljø
</li><li>
Del av Caiano Hotels, med støttefunksjoner innen HR, HMS, Markedsføring og Teknisk
</li><li>
Konkurransedyktige betingelser og utviklingsmuligheter
</li></ul>
<h3>Klar for å sette ditt preg på 77?</h3>
Dette er en sjelden mulighet til å skape en ny møteplass i hjertet av Haugesund -- et sted som alltid er åpent, levende og inkluderende.
Vi gleder oss til å høre fra deg.
Søknad sendes elektronisk ved å klikke på &#34;Send søknad&#34;-knappen. Vi behandler kun søknader som kommer inn via vår rekrutteringsportal. Dette er viktig for å sikre at personopplysninger håndteres i henhold til gjeldende personvernregelverk (GDPR). Søknader sendt på e-post vil derfor ikke bli besvart.

Restaurantsjef – 77 | Haugesund