Cafe Company

Oslo

Vi vil ønske en ny kjøkkensjef velkommen til Café Cathedral, som holder til ved Karl Johans gate i Oslo. Som kjøkkensjef vil du ha ansvar for den daglige driften av kjøkkenet og ha det overordnede ansvaret for matservering og kjøkkenpersonale.
Vi ser etter deg som lager mat fra hjertet, og kjenner viktigheten av å smake seg til perfeksjon. Du er positiv, beslutningsvillig og har evnen til å inspirere dine ansatte til å gjøre en best mulig innsats. Du må være glad i å omgås med mennesker og takle stress som kan oppstå i et hektisk restaurantmiljø.
Det er alltid mulig å forbedre seg. Derfor ønsker vi en engasjert person som ønsker å finne løsninger som bidrar positivt for bedriften. Som kjøkkensjef vil du også inngå i lederteamet sammen med daglig leder, restaurantsjef, hovmester og barsjef.
Ettersom arbeidstid kan variere ønsker vi en fleksibel person som har mulighet til å jobbe dag, kveld og helger.
Ta gjerne kontakt med restaurantsjef David direkte på telefon: 41239561 hvis du har spørsmål om stillingen !
Hos oss kan du forvente: 
Gode lønnsbetingelser 
Et hyggelig arbeidsmiljø 
En ledergruppe som samarbeider tett og støtter hverandre 
At du utvikler deg i lederrollen 
Relevante kurs
Kvalifikasjoner: 
Tidligere erfaring som kjøkkensjef i Norge 
Tidligere erfaring med Italiensk kjøkken (italiensk pizza og pasta) 
Tidligere erfaring med a l a carte 
Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner 
Et godt øye for detaljer og hva som skaper gode og unike kundeopplevelser 
Engasjert og flink til å motivere og lede ansatte 
Strukturert, ryddig og effektiv 
Lagspiller
Arbeidsoppgaver: 
Daglig drift av kjøkken med alle rutiner det innebærer 
IK-Mat, renhold og sikkerhet 
Drifte i henhold til lover, regler og forskrifter 
Skape uforglemmelige gjesteopplevelser 
Kvalitetssikring av produkter 
Rekruttere, trene, motivere og lede mot klare mål 
Produksjonsplanlegging og varebestilling 
Menyutvikling 
Budsjett- og resultatansvar for kjøkkenet

Norsk-italiensk konsept i Oslo