Bryggen Tracteursted

Bergen

Patrick Mayr

Salg- og Markedsleder 

Ønsker du å jobbe i en av Bergens mest historiske restauranter?
Dette er en spennende og utfordrende operativ stilling i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Du vil jobbe tett sammen med resten av teamet og er med på å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Som medlem av De Historiske og Smak av Kysten kan vi tilby gode kurs- og videreutviklingsmuligheter samt et stort nettverk av faglig dyktige partnere. Med over 20 års tilstedeværelse på Bryggen anser vi oss som en trygg og solid arbeidsplass og kan tilby konkurransedyktige betingelser.
Hvem ser vi etter
Vi søker deg som har lidenskap for serveringsfag. I tillegg ønsker vi at du har:
<ul><li>
Gode lederegenskaper og evne til å skape engasjement hos dine medarbeidere
</li><li>
Øye for detaljer og forståelse for opprettholdelse av høy kvalitet
</li></ul>
Dine arbeidsoppgaver
<ul><li>
Ansvar for driften av restauranten sammen med Serviceleder
</li><li>
I samarbeid med serviceleder:
<ul><li>
Opplæring av personale
</li><li>
Oppfølgning av rutiner
</li><li>
Planlegging og gjennomføring av ukens aktivitet.
</li></ul>
</li><li>
Stedfortreder i serviceleders fravær
</li><li>
Ved rolige perioder må annet arbeid påregnes
</li><li>
Stillingen innebærer skiftarbeid. Dag, kveld og helgearbeid.
</li></ul>
Kvalifikasjoner
<ul><li>
Utdanning innen relevant fagområde, fagbrev og erfaring vil vektlegges.
</li><li>
Driftserfaring fra relevant bransje. f.eks restaurant, hotell eller lignende.
</li><li>
God kjennskap til alkoholloven
</li><li>
Må kunne både norsk og engelsk
</li></ul>
Vi kan tilby
<ul><li>
Spennende utfordringer i en bedrift i stor vekst, der du vil ha et viktig ansvar for at våre gjester har en positiv opplevelse av sitt på besøk hos oss.
</li><li>
Gode muligheter for læring og erfaring innenfor et meget spennende område, støttet av kunnskapsrike og engasjerte kolleger
</li><li>
Et åpent, inkluderende og hyggelig arbeidsmiljø med mye humor og god takhøyde
</li><li>
Høy grad av selvstendighet innenfor avtalte rammer.
</li></ul>
Søknader vurderes fortløpende, så send gjerne inn søknaden din så snart som mulig!

Bryggen Tracteursted søker assisterende serviceleder i 100% stilling.